Confiturede figues. DĂ©couvrez pour conserver ces fruits aux exceptionnelles qualitĂ©s Ă©nergĂ©tiques afin dâen profiter en Ă©tĂ© comme en hiver : suivez notre recette de la confiture de figues Ă©tape par Ă©tape, c'est facile ! DĂ©couvrez aussi nos recettes Ă base de framboises, de fraises et de myrtilles. Suivez aussi FineDiningLovers sur
HomepageChroniquesTrucs culinairesSupprimer l'Ă©cume des confitures Trucs culinaires 5 aoĂ»t 2001 DĂ©faut truc fouet Auteur Source iStockPhoto Trucs culinaires 5 aoĂ»t 2001Supprimer l'Ă©cume des confitures Afin de supprimer l'Ă©cume des confitures, ajouter une demi-cuillĂšre Ă cafĂ© de beurre dans le chaudron Ă confiture en mĂȘme temps que les fruits. De cette façon, l'Ă©cume sera presque inexistante! Commentaires Partage X Trucs culinaires Supprimer l'Ă©cume des confitures
Recette 1. Rincez les groseilles et Ă©grappez-les. MĂ©langez les baies, le sucre et le jus de citron dans une terrine et laissez macĂ©rer pendant 1 heure, juste le temps d'humidifier le sucre. 2. Transvasez le mĂ©lange dans la bassine Ă confiture, et portez doucement Ă Ă©bullition, en remuant pour que le sucre fonde bien. Ăcumez et laissez
Vous avez envie de faire une confiture de fraise avec une recette de grand-mĂšre ? Vous ne savez pas exactement comment vous y prendre ? nous allons vous partager une recette de grand mĂšre de confiture de fraise ! PrĂȘt Ă en apprendre plus ? Câest par ici que ça se passe ! Comment bien choisir ses fraises pour faire une confiture ?Quelle recette suivre pour faire une confiture de fraise indatable ?Les ingrĂ©dients La recette Ă suivre pas Ă pasComment faire si ma confiture est trop liquide ? Comment bien choisir ses fraises pour faire une confiture ? Il est vraiment important de bien choisir ses fraises si vous souhaitez rĂ©aliser une bonne confiture de fraise. Pour que vous puissiez avoir une confiture rĂ©ussie, il faut que les fraises que vous allez choisir ne soit pas trop mĂ»re. Ainsi, ces derniĂšres ne sâĂ©craseront pas trop vite, ce qui est plutĂŽt quelque chose de positif. Elles vont pouvoir libĂ©rer leurs arĂŽmes. Si vous avez des fraises trop mĂ»res, il est prĂ©fĂ©rable de les utiliser dans les glaces ou les mousses. Vous pourrez parfaitement opter pour une purĂ©e de fraise, si vous le dĂ©sirez. Quelle recette suivre pour faire une confiture de fraise indatable ? Vous avez envie de vous lancer dans la fabrication dâune confiture de fraise ? Vous ne savez pas exactement comment vous y prendre ? Vous avez besoin dâaide ? Pas de panique, pour que vous puissiez facilement avoir une confiture Ă dĂ©guster le matin, nous allons vous donner lâune des meilleures recettes de confiture de grand-mĂšres qui existe. PrĂȘt Ă en dĂ©couvrir plus ? Les ingrĂ©dients Il faut savoir que la liste des ingrĂ©dients nâest pas forcĂ©ment trĂšs longue. Voici ce dont vous pourriez avoir besoin 1 kg de grammes de jus de citron. La recette Ă suivre pas Ă pas Maintenant que vous avez tous les ingrĂ©dients, il ne vous reste plus quâĂ vous lancer dans la rĂ©alisation de votre confiture de fraise. Voici les diffĂ©rentes Ă©tapes que vous devrez suivre Dans un grand saladier, vous devez alterner les couches de sucre entre 600 et 700 grammes en fonction de vos goĂ»ts avec un kilo de fraises lavĂ©es et lĂ©gĂšrement Ă©pongĂ©es. Vous devez ensuite ajouter le jus de citron, qui va tout simplement faire ressortir le parfum des fraises. Vous devez ensuite laisser reposer votre prĂ©paration pendant 12 heures. Comme nous avons pu lâĂ©voquer, il ne faut pas choisir un fruit qui soit trop mĂ»r, ni trop lâaide dâune passoire, vous allez tout simplement filtrer le sirop de fraises qui sera apparu aprĂšs 12 heures de repos. Si vous manquez de temps, vous avez Ă©galement la possibilitĂ© de faire cuire le sucre avec un verre dâeau jusquâĂ quâil soit complĂštement dissous. Cela vous Ă©vitera le temps de repos au moment de la prĂ©paration de vos devez ensuite mettre le sirop dans une casserole et porte le tout Ă veuf vif pendant une dizaine de minutes. Tout au long de la cuisson, nous vous conseillons de bien Ă©cumer rĂ©guliĂšrement pour Ă©liminer la mousse qui se forme Ă la surface. LâidĂ©al est tout simplement dâutiliser une bassine en cuivre. NĂ©anmoins, une casserole en inox peut Ă©galement faire lâaffaire. Vous nâavez pas besoin dâacheter de nouveaux ustensiles, sauf si vous le souhaitez, bien ensuite vos fruits dans la casserole. Vous devez les faire cuisiner 20 Ă 30 minutes en continuant dâĂ©cumer rĂ©guliĂšrement. Si vous avez oublier dâĂ©cume, il ne faut pas vous inquiĂ©ter. Vous pouvez parfaitement ajouter une petite noix de beurre en fin de cuisson. Ainsi, cela va tout simplement absorber lâ vous avez envie de savoir si votre confiture a bien pris, il suffit dâen prendre une cuillerĂ©e et de la dĂ©poser sur une assiette. Il ne vous reste plus quâĂ incliner cette derniĂšre. Si la confiture ne coule pas trop et quâelle se fige, vous pouvez parfaitement arrĂȘter la cuisson. Si vous trouverez que votre confiture est trop liquide, il vous suffit de la faire cuire 5 minutes de ne vous reste plus quâĂ laisser refroidir votre confiture, puis remplir des pots stĂ©rilisĂ©s. Contrairement aux autres confitures, il faut que celle de fraise soit empotĂ©e froide. Cela Ă©vitera que les fruits remontent Ă la surface, ce qui est plutĂŽt une bonne nouvelle. Comme vous pouvez le remarquer, il nâest pas forcĂ©ment compliquĂ© de faire une confiture de fraise. Nous espĂ©rons que cette recette vous conviendra et que vous prendrez du plaisir Ă faire votre confiture, le cas Ă©chĂ©ant. Comment faire si ma confiture est trop liquide ? Vous avez rĂ©alisĂ© une confiture, mais cette derniĂšre est trop liquide ? Vous ne savez pas exactement comment vous y prendre ? Pas de panique, nous allons vous donner quelques conseils qui vous permettront de rattraper votre confiture, le cas Ă©chĂ©ant. Lâagar-agar vous pourrez parfaitement rattraper le coup avec cet Ă©lĂ©ment gĂ©lifiant. En effet, il suffit de mettre 2 grammes pour 1 kilo de fruits, ce qui devrait vous donner une confiture avec une belle pectine de fruits câest un Ă©lĂ©ment que vous pouvez parfaitement ajouter dans votre confiture si cette derniĂšre est trop liquide. Elle va tout simplement voir gĂ©lifier votre pomme si vous avez fait une confiture avec un fruit riche en eau, la pomme pourrait ĂȘtre votre meilleur alliĂ© pour donner un aspect de confiture Ă votre citron tout comme la pomme, ce dernier est riche en pectine et peut facilement vous aider Ă avoir une texture plus gĂ©lifiĂ©e pour votre avez Ă©galement la possibilitĂ© dâallonger le temps de cuisson pour que votre confiture puisse prendre plus facilement. En conclusion, nous espĂ©rons que cette recette va vous permettre de rĂ©aliser de bonnes confitures de fraise rapidement et facilement.
Aulieu de congeler les baies noires comme vous lâavez fait avec les abricots et les cerises fraĂźches, essayez de les transformer en confiture qui pouvait ĂȘtre conservĂ©e dans des
Je souhaite recevoir les nouvelles des FraĂźches du QuĂ©bec Saison estivale rime avec confitures. Tel un rituel qui revient dâĂ©tĂ© en Ă©tĂ©, on se met Ă la tĂąche et on prĂ©pare nos confitures favorites. On aime quâelles parfument nos cuisines lorsquâon les prĂ©pare, mais on aime surtout savourer le fruit de nos efforts ! Quels sont les meilleurs trucs et astuces pour confectionner de bonnes confitures? Apprenez tout ce quâil y a Ă savoir sur la confection de ces petits plaisirs en pots. Confiture, marmelade, gelĂ©e quelles sont les diffĂ©rences ? Lorsque lâon entame le processus de conservation de ses petits fruits, un choix sâimpose ferons-nous des confitures, de la marmelade ou de la gelĂ©e ? Avant toute chose, approfondissons la question et apprenons Ă connaĂźtre les diffĂ©rences entre chaque type de conserve. La marmelade Ce qui distingue la marmelade des confitures câest quâelle est principalement faite Ă base dâagrumes orange, pamplemousse, citron, etc. Contrairement Ă la confiture, la marmelade contient de gros morceaux alors quâune confiture contient des morceaux un peu plus petits. Puisquâau QuĂ©bec le climat ne permet pas aux producteurs agricoles de produire des agrumes, il est donc impossible de produire une marmelade locale. La gelĂ©e La gelĂ©e est un mĂ©lange de sucre et de jus de fruits cuit lentement jusquâĂ Ă©paississement. Certains prĂ©fĂšrent la gelĂ©e Ă la confiture parce quâils nâapprĂ©cient pas les morceaux de fruits et les pĂ©pins. Contrairement Ă la confiture, la gelĂ©e est fabriquĂ©e Ă base de fruits filtrĂ©s pour ne garder que le jus. Câest ce jus qui est ensuite mĂ©langĂ© Ă du sucre et cuit lentement jusquâĂ ce quâil Ă©paississe pour en faire une gelĂ©e. Certains fruits, comme la pomme, contiennent plus de pectine et sont plus facilement mallĂ©ables pour faire une gelĂ©e. La confiture La confiture sâobtient Ă partir de morceaux de fruits cuits auxquels on ajoute une quantitĂ© presque Ă©quivalente de sucre. Le sucre est un agent de conservation naturel, câest pourquoi il est possible de mettre ses confitures en conserve si lâon a bien stĂ©rilisĂ© nos pots, bien entendu !. Contrairement Ă la gelĂ©e, on garde des morceaux de fruits dans la confiture et la texture nâest pas lisse. VOIR LA FICHE RECETTE COMPLĂTE Confiture de petits fruits et vanille 1 1/2 tasses 375 ml de fraises Ă©queutĂ©es et coupĂ©es en petits dĂ©s 1 1/2 tasses 375 ml de framboises Ă©crasĂ©es 1 tasse 250 ml de bleuets hachĂ©s 1 enveloppe 57 g de cristaux de pectine de type Certo 6 tasses 1,5 L de sucre granulĂ© 1/4 tasse 60 ml de jus de citron frais pressĂ© 1 gousse de vanille, fendue en deux sur la longueur, ou 2 c. Ă thĂ© dâextrait de vanille pure Ătapes Dans une grande casserole, bien mĂ©langer les fraises, les framboises, les bleuets, et les cristaux de pectine. Porter Ă Ă©bullition Ă feu vif, en remuant frĂ©quemment. Ajouter le sucre, le jus de citron, et la vanille et bien mĂ©langer pour incorporer. Porter de nouveau Ă Ă©bullition, en remuant frĂ©quemment. Cuire 1 minute. Retirer du feu, remuer et Ă©cumer pendant 5 minutes pour Ă©liminer la mousse rose pĂąle qui se forme en surface. Verser la confiture dans des bocaux de verre stĂ©rilisĂ©s et chauds en les remplissant jusquâĂ 1/4 po 1 cm du bord. Si vous avez utilisĂ© une gousse de vanille, vous pouvez la retirer et la jeter Ă ce stade. Fermer avec des couvercles. Laisser refroidir la confiture Ă tempĂ©rature piĂšce. VOIR LA FICHE RECETTE COMPLĂTE Confiture de fraises et framboises Ă lâĂ©rable 4 tasses de fraises fraĂźches du QuĂ©bec, Ă©queutĂ©es 2 tasses de framboises fraĂźches du QuĂ©bec 1 tasse de sirop dâĂ©rable Le jus de 1 citron Ătapes Placer tous les ingrĂ©dients dans une casserole, couvrir, puis cuire Ă feu moyen pendant 10 minutes. Avec un pilon, Ă©craser les fraises et les framboises afin dâobtenir une purĂ©e texturĂ©e. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement surtout dans les derniĂšres minutes de cuisson. Placer la confiture dans des contenants hermĂ©tiques, puis la conserver au rĂ©frigĂ©rateur. Note importante Cette confiture nâest pas faite pour mettre dans des pots stĂ©rilisĂ©s, car elle ne contient pas suffisamment de sucre pour la conservation Ă long terme. Cela dit, on obtient une confiture moins sucrĂ©e et qui se conserve au congĂ©lateur. Elle se conserve 2 semaines au rĂ©frigĂ©rateur ou 6 mois au congĂ©lateur. VOIR LA FICHE RECETTE COMPLĂTE Plus de recettes Pour voir toutes nos recettes de confiture, rendez-vous la section Recettes de notre site Web. Bonne saison des confitures ! VOIR LA SECTION RECETTES Participez Ă La virĂ©e bocal prĂ©sentĂ©e par le Fonds Ăco IGA Si cette mĂ©thode de conservation vous intĂ©resse, participez Ă La virĂ©e bocal, propulsĂ©e par le Fonds Ăco IGA. Venez visiter leur kiosque dans un IGA prĂšs de chez vous et participer Ă un jeu-concours avec la chance de gagner un dĂ©shydrateur! Envie dâen savoir plus sur les techniques de conservation des fruits et lĂ©gumes de saison? Le Fonds Ăco IGA vous invite Ă La virĂ©e bocal afin dâapprendre comment manger local Ă lâannĂ©e. Les agents du Jour de la Terre seront prĂ©sents pour vous en dire plus sur les diffĂ©rentes mĂ©thodes de conservation. La virĂ©e bocal sera dans un IGA prĂšs de chez vous entre le 3 aoĂ»t et le 9 octobre 2022. Afin de planifier votre visite, consultez Pour en apprendre davantage sur les meilleures mĂ©thodes de conservation, consultez ces articles La congĂ©lation des petits fruits tout savoir La dĂ©shydratation des petits fruits
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Aulieu dâune compote ou dâune sauce faite maison, chacune de ces recettes de desserts faciles Ă rĂ©aliser est rehaussĂ©e par un pot de confiture artisanale. Tartelettes Ă la
Accueil >> >>Pourquoi il faut écumer les confitures et les gelées ?L'écume de tout aliment en ébullition contient toutes les impuretés que nous ne décrirons pas ici. C'est de la shnoutte, et c'est pas joli du tout ! Si quelque chose peut faire moisir vos confitures, ça sera sûrement dans l'écume. Donc, si vous n'écumez pas votre confiture, elle ne sera pas jolie du tout et elle aura moins de chances de bien se plus, si vous voulez faire des cadeaux gustatifs avec vos confitures, considérez le récipiendaire. Si il y a une couche de vielle écume figée en surface, la plupart des gens croiront voir des moisissures et jetterons le bocal, et tous vos efforts avec, ainsi qu'une petite partie de votre réputation de Ne pas écumer les confitures ou les gelées durant la cuisson. Il faut écumer hors du feu quand la confiture a déjà atteint son point de gelée. Si vous écumez durant la cuisson, votre confiture risque de ne pas prendre, car l'écume est riche en pectine avant le point de gelée. Il faut le faire rapidement 5 minutes ou moins pour pas que la confiture fige dans la casserole. Cette opération faite, brassez de nouveau votre confiture avant de l'empoter, les fruits flotteront moins on écume à temps, ou on écope plus >> >>
Laconfiture de groseilles (chez moi en Suisse on appelle ça les raisinets, oui je sais, câest bizarre je la faisais avec ma maman quand jâĂ©tais petite. On nâutilisait pas dâextracteur. Il suffit de cuire rapidement les groseilles avec un petit verre dâeau, et ensuite on passe le jus dans une passoire. ET, ensuite, on racle la
Au bilan des cueillettes de lâĂ©tĂ© force prunes qui ont Ă©tĂ© transformĂ©es en compotĂ©es et confitures, quelques mirabelles qui sont venues garnir une pĂąte sablĂ©e maison et cĂŽtĂ© champignons, une poignĂ©e de girolles qui ont fini poĂȘlĂ©es. Et bonne nouvelle les mĂ»res sont arrivĂ©es Ă maturitĂ© avant la fin des vacances, et jâai pu confectionner quelques bocaux de gelĂ©e grenat sombre qui feront le bonheur des petits dĂ©jeuners dâhiver. Les confitures sont un bon anti-gaspi on utilise le surplus de fruits dâĂ©tĂ© â surtout les plus fragiles â pour les consommer plus tard, quand les fruits frais se font plus rares et monotones. Sauf lorsquâils sont vraiment trĂšs peu chers sur les marchĂ©s, je ne fais gĂ©nĂ©ralement pas de confitures avec des fruits achetĂ©s. Je ne trouve pas ça trĂšs rentable. Mais lorsque jâai sous la main quantitĂ© de fruits cueillis ou rĂ©cupĂ©rĂ©s, je les transforme volontiers en confitures. Avec les mĂ»res sauvages, câest toute une aventure une fois lâan, les ronces gĂȘnantes et envahissantes se transforment en stars des cueillettes. Avec les enfants, beaucoup sont mangĂ©es avant mĂȘme de rentrer Ă la maison, mais il en reste assez pour rĂ©aliser smoothies, coulis, tartes ou confitures. Les mĂ»res se prĂȘtent aussi bien aux confitures quâaux gelĂ©es. Les gelĂ©es utilisent le jus dâune premiĂšre cuisson des fruits avec de lâeau. Le liquide obtenu est ensuite recuit avec du sucre pour former la gelĂ©e. Exit donc la pulpe des fruits que lâon retrouve dans les confitures classiques. Jâai longtemps renoncĂ© Ă faire des gelĂ©es car elles sont plus techniques que les confitures classiques une confiture un peu trop liquide est utilisable dans les yaourts, en revanche si la gelĂ©e ne prend pas elle reste complĂštement liquide et vous avez des litres de sirop sur les bras. Peu confiante dans mes compĂ©tences confituriĂšres, je me suis longtemps cantonnĂ©e aux confitures de mĂ»res. Mais il faut ĂŽter les pĂ©pins des fruits car je trouve quâils sont trop nombreux et apportent trop dâamertume Ă la confiture. Au fil des annĂ©es, jâai testĂ© plusieurs techniques pour rĂ©cupĂ©rer la pulpe de mĂ»res sans pĂ©pins moulin Ă purĂ©e, appareil Ă coulis de tomates, centrifugeuse, mais lâopĂ©ration restait inĂ©vitablement chronophage et salissante. Aussi aprĂšs avoir tentĂ© et rĂ©ussi une gelĂ©e de coings lâautomne dernier, jâai dĂ©cidĂ© cette annĂ©e de tenter la gelĂ©e de mĂ»re. Certes, il faut avoir un laps de temps relativement important devant soi, mais elle demande beaucoup moins de travail effectif, juste pas mal attente, le temps de lire un bon livre calĂ© dans un transat. Je me suis inspirĂ©e dâune recette familiale de gelĂ©e de framboises. Pour ne pas prendre de risques inconsidĂ©rĂ©s et mâassurer quâelle prenne bien, jâai utilisĂ© quelques pommes encore vertes â des pommes type Granny Smith ou pommes Ă cuire doivent parfaitement faire lâaffaire. Les pommes apportent la pectine, le jus de citron lâaciditĂ© qui favorise la gĂ©lification de la pectine. Et quelques heures Ă peine aprĂšs la cuisson, la gelĂ©e Ă©tait parfaitement prise dans son pot ! Imprimer Description Une gelĂ©e bien prise qui combine 2 fruits de la fin dâĂ©tĂ© les mĂ»res et les premiĂšres pommes encore un peu vertes 750 g de sucre cristallisĂ© environ 500 g de pommes vertes pas mĂ»res 700 g de mĂ»res 1 jus de citron Laver les mĂ»res rapidement Ă lâeau froide. Laver les pommes, ĂŽter leurs pĂ©doncules et les restes de la fleur en dessous. Les couper en grossiĂšrement en quartiers. Veiller Ă garder les pĂ©pins et leur loge car câest lĂ que se concentre la pectine. Mettre les mĂ»res et les pommes dans une casserole et les couvrir dâeau froide. Porter Ă Ă©bullition. Quand le mĂ©lange bout, rĂ©duire le feu et laisser cuire en frĂ©missant pendant 20 minutes. Ăter les morceaux de pommes. Filtrer le jus, si possible dans une Ă©tamine Ă confiture stĂ©rilisĂ©e, ou Ă dĂ©faut dans un tamis ou une passoire trĂšs fine. Laisser Ă©goutter de 2 Ă 4 heures voire toute la nuit dans ce cas mettez le jus et les fruits au frais aprĂšs 1 ou 2 heure dâĂ©gouttage en pressant lĂ©gĂšrement. Mesurer le volume de jus obtenu on ajoute ensuite au jus 1 gramme de sucre par millilitre de liquide. Pour 750 ml de jus, jâai donc utilisĂ© 750 grammes de sucre. MĂ©langer pour dissoudre le sucre. Laisser reposer au frais de 6 Ă 12h. Le lendemain, ajouter le jus de citron. Porter Ă Ă©bullition, dâabord lentement en remuant pour dissoudre complĂštement le sucre. Puis augmenter la chaleur jusquâĂ lâĂ©bullition et enfin laisser frĂ©mir pendant 15 minutes. Pendant ce temps, stĂ©riliser les pots les laver puis les mettre Ă sĂ©cher, ouverture vers le bas sur la grille du four Ă 150°C pendant 10 minutes. On peut aussi les mettre Ă bouillir avec un peu de vinaigre ou dâacide citrique pour Ă©viter les dĂ©pĂŽts de calcaire et les mettre Ă sĂ©cher sur un torchon propre. Ils doivent ĂȘtre parfaitement secs au moment du remplissage. Ăter lâĂ©cume sur le dessus de la confiture. VĂ©rifier le point de gĂ©lification en versant une goutte de gelĂ©e sur le rebord dâune assiette prĂ©alablement rĂ©frigĂ©rĂ©e. Si la goutte fige au contact de lâassiette, arrĂȘter la cuisson, sinon, la prolonger un peu et refaire le teste. Remplir les pots stĂ©rilisĂ©s Ă lâaide dâune louche. Lâentonnoir Ă confiture est bien pratique pour Ă©viter les bavures. Boucher les pots avec leurs couvercles. On peut les retourner tĂȘte en bas pour Ă©viter la condensation dans le couvercle. Notes Un petit temps de maturation quelques semaines laisse le temps aux confitures de dĂ©velopper leurs arĂŽmes. Alors, en attendant profitez des fruits frais, soyez patients et rĂ©galez-vous pendant lâhiver quand il y aura moins de fruits frais disponibles ! PrĂ©paration 30 minsCuisson 45 minsCatĂ©gorie Confiture Mots clefs GelĂ©e de mĂ»res et pommes vertes
Mettezune assiette au congĂ©lateur. Celle-ci vous servira Ă dĂ©terminer si votre confiture est prĂȘte Ă ĂȘtre mise en conserve. Avant la prĂ©paration de la confiture, lavez soigneusement les
Publié le 12/12/2014 - Mis à jour le 12/06/2015 La confiture, c'est simplement des fruits et du sucre, toujours à quantités égales. Que de souvenirs et surtout de bonnes odeurs d'enfance, quand mamie faisait ses confitures pour l'hiver dans la grande marmite en cuivre ! La confiture, on peut la déguster telle quelle en l'étalant sur une belle tranche de pain ou de brioche mais on peut aussi l'ajouter dans bien des desserts. Chez 750 Grammes on est trÚs gourmand, voici une petite sélection de pùtisseries à la confiture.
FESTIVALNOTES D'ĂCUME 2022 - LE MADRIGAL DE LA CITĂ . Musique, Culte et religion Leucate 11370 Le 24/09/2022. Chaque weekend du 2 au 24 septembre, Leucate et le Festival Notes dâĂcume invite des artistes parmi les plus reconnus de la scĂšne musicale française pour des moments de partage musical. Lâensemble forme une passionnante mosaĂŻque dâĆuvres, de
Confiture de nectarine LâĂ©tĂ©, les fruits foisonnent sur nos Ă©tals et Ă©galement dans nos jardins pour ceux qui ont la chance dâavoir des arbres fruitiers. Câest donc pour moi le moment de faire le plein de confitures. AprĂšs avoir refait quelques pots de confiture de framboises, jâai cette fois prĂ©parĂ© quelques pots de confiture de nectarines avec de bonnes nectarines que jâavais eu en promotion. Jâai plantĂ© cette annĂ©e un nectarinier mais je vais devoir attendre un peu avant quâil ne me donne de beaux fruits ! IngrĂ©dients kg de nectarines dĂ©noyautĂ©es 900 g de sucre blond de canne le jus dâ1 citron PrĂ©paration Lavez soigneusement vos nectarines puis coupez-les en deux. Retirez le noyau puis coupez chaque moitiĂ© en 4. DĂ©posez-les dans un saladier puis versez-y le jus du citron puis le sucre. Laissez macĂ©rer pendant au moins 1 heure. A lâissue de ce temps, mettez tout dans un faitout puis portez Ă feu vif jusquâĂ lâĂ©bullition. De lâĂ©cume va alors se former. Je vous conseille de la retirer Ă lâaide dâun Ă©cumoir. En effet, lâĂ©cume est souvent chargĂ©e dâimpuretĂ©s. Si vous ne la retirez pas, il est possible que celles-ci fassent malheureusement moisir vos confitures. En effet, des rĂ©sidus humides pourraient ainsi favoriser le dĂ©veloppement bactĂ©rien au contact de lâair. Baissez ensuite le feu de façon Ă garder tout de mĂȘme une petite Ă©bullition puis poursuivez la cuisson 25-30 minutes. Afin de vĂ©rifier la cuisson de votre confiture, deux mĂ©thodes plongez votre thermomĂštre de cuisson et dĂšs que la tempĂ©rature atteint 105 °C, stoppez la cuisson ou prenez une petite assiette bien froide, dĂ©posez dessus un peu de confiture, et penchez lâassiette, si la confiture se fige elle est cuite. Pendant ce temps, lavez vos bocaux puis faites-les bouillir 10 minutes. Retirez-les puis retournez-les sur un torchon propre. DĂšs que votre confiture est cuite, maintenez Ă feu doux la chaleur puis prenez vos pots et remplissez-les aussitĂŽt Ă lâaide dâune louche, vissez le couvercle Ă fond, puis retournez votre pot sur un torchon propre. Laissez-les ainsi toute une nuit. Stockez-les idĂ©alement Ă lâabri de la lumiĂšre et dans un endroit frais et sec. RĂ©galez-vous ! © 2018, Mamancadeborde. All rights reserved.
2â Ensuite, aprĂšs avoir passĂ© les framboises sous lâeau, versez-les dans un faitout. Ajoutez les morceaux de cerise avec le jus, et recouvrez de sucre. Lavez, coupez et pressez les
Friandises & Confitures 20 Juillet 2016 RĂ©digĂ© par ptitecuisinedepauline et publiĂ© depuis Overblog La saison des cerises touches Ă sa fin alors avec les derniers bigarreaux j'ai rĂ©alisĂ© une confiture. Je la rĂ©alise trĂšs liquide car on la mange avec des yaourts natures ou du fromage blanc et je n'enlĂšve pas les noyaux car c'est meilleur ! C'est de cette maniĂšre que la fait ma grand-mĂšre et je n'ai pas changĂ© sa recette ! IngrĂ©dients pour 6 pots 1,5 kg de cerises bigarreaux 1kg de sucre spĂ©cial confiture PrĂ©paration Ăqueuter les cerises puis les laver soigneusement sous l'eau. Bien Ă©goutter. Mettre les cerises dans votre marmite Ă confiture ou une grande casserole, couvrir avec le sucre, mĂ©langer et laisser reposer 24h. Le lendemain, Ă©bouillanter les pots de confiture et les couvercles puis les laisser sĂ©cher avant de mettre en pot. Porter le mĂ©lange cerises et sucre Ă Ă©bullition et laisser cuire Ă petit bouillon pendant une vingtaine de minutes en remuant rĂ©guliĂšrement et en ĂŽtant lâĂ©cume. Au bout de 20 minutes de cuisson, baisser le feu et tester la cuisson verser une goutte de confiture dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c'est cuit !. Ăter lâĂ©cume puis verser la confiture dans les pots bien secs. Fermer les pots et les mettre Ă l'envers jusquâĂ ce que la confiture refroidisse puis retourner les pots. Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
Pourpréparer une confiture de prunes jaunes, commencez par laver et sécher les fruits. Ensuite, ouvrez les prunes, retirez le noyau et mettez-les dans un grand saladier en verre. Ajoutez le sucre et le jus de citron. Couvrez le récipient de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur durant une nuit. Le lendemain, versez les fruits
Trucs et astuces de cuisine Comment éplucher une grosse quantité d'ail ? Pour faire une crÚme d'ail, par exemple, il faut beaucoup d'ail. Il suffit de plonger les... Lire la suite
Pourne pas ne pas gùcher l'écume de confiture, je vous propose cette recette, qui permet de faire un gùteau délicieux. Vous pouvez aussi garder cette écume pour sucrer vos yaourts. pour ces fondants j'ai récupéré 150 grs
Il garnit nos tables tout lâĂ©tĂ© et nous met lâeau Ă la bouche ! Il se dĂ©guste sucrĂ© et salĂ©, en entrĂ©e comme en dessert. Vous avez du mal Ă deviner ? Frais, gourmand et gorgĂ© de vitamines, le melon est la star des Ă©tals estivaux. Toutefois, parfois, on le choisit fade et sans goĂ»t. Alors, que faire avec un melon pas bon ? Le jeter au compost, oui, mais pas Ă la poubelle ! Non, on fera mieux. On le sublime grĂące Ă quelques bons ingrĂ©dients ! DĂ©mo ! Contenu de la page1 Que faire avec un melon pas bon ?2 Comment sublimer un melon pas sucrĂ© ? 3 recettes pour lui donner du Sel, poivre et Confiture dâĂ©tĂ© au melon et Salade dâĂ©tĂ© melon, jus de citron, baies roses et menthe3 Comment choisir un melon mĂ»r et sucrĂ© ? Vous avez achetĂ© un melon qui nâest pas assez mĂ»r ? Cela ne veut pas dire que vous devez le jeter Ă la poubelle ! Bien au contraire ! Il existe un bon nombre dâingrĂ©dients pour lui donner du goĂ»t sel, poivre, menthe, porto, sucre, miel, sirop dâĂ©rable, etc. Mais pourquoi saler un melon ? Le sel amĂ©liore et amplifie les saveurs naturelles du fruit. Il contribue Ă©galement Ă faire ressortir la douceur du fruit, tout en le rendant encore plus juteux. Vous pouvez aussi le faire mĂ»rir. Pour ce faire, il suffit de le mettre dans un panier rempli de bananes et il sera prĂȘt Ă ĂȘtre coupĂ© dans quelques jours seulement ! Pour amĂ©liorer le goĂ»t dâun melon fade, rien de tel que le sel ! Le jus de citron, le poivre et la menthe sont aussi des ingrĂ©dients fiables pour rendre votre fruit prĂ©fĂ©rĂ© plus savoureux. Certains aiment le couper en cubes et le mettre dans du porto, alors que dâautres prĂ©fĂšrent le dĂ©guster en salade avec dâautres fruits de saison fraises, cerises, bananes, etc. et du sucre ou du miel. Ă chaque gourmet, sa façon de sublimer un melon fade. Sel, poivre et coriandre Coupez le melon en longues tranches, puis placez-les dans un grand plat. Salez et ajoutez un tour de poivre. Enfin, saupoudrez de coriandre ciselĂ©e et mettez au frigo pendant quelques heures. Ajoutez quelques fraises pour rehausser encore le goĂ»t de la cucurbitacĂ©e. DĂ©gustez frais ! Confiture dâĂ©tĂ© au melon et fraises IngrĂ©dients nĂ©cessaires pour 7 pots jus dâun citron 500 g de sucre 200 g de melon vert 800 g de fraises 1 sachet de gĂ©lifiant pour confitures Instructions Lavez les fraises, Ă©gouttez-les et dĂ©coupez-les en lamelles. Ensuite, coupez le melon en tranches. Retirez les pĂ©pins et coupez la chair en petits morceaux. Dans une marmite, mĂ©langez les fraises, les dĂ©s de melon et le jus de citron. Dans un bol, mĂ©langez le gĂ©lifiant et le sucre, puis rajoutez aux fruits. Portez la marmite Ă Ă©bullition Ă feu vif en remuant rĂ©guliĂšrement. Maintenez lâĂ©bullition 3 minutes. Retirez lâĂ©cume si besoin. Remplissez quelques pots stĂ©rilisĂ©s, fermez-les puis retournez-les et laissez-les reposer. VoilĂ ! Salade dâĂ©tĂ© melon, jus de citron, baies roses et menthe IngrĂ©dients pour une salade dâĂ©tĂ© au melon 1 melon le jus dâun citron vert feuilles de menthe fraĂźche 1 c. Ă soupe de baies roses poivre et sel PrĂ©paration Coupez le fruit en quatre. Retirez les pĂ©pins, puis la chair de lâĂ©corce. Coupez-la en cubes. Lavez, sĂ©chez et ciselez les feuilles de menthe. Dans un grand bol, mĂ©langez les cubes, la menthe, les baies roses concassĂ©es et le jus de citron. Assaisonnez et laissez poser au frigo pendant 1 heure. La salade de melon doit ĂȘtre dĂ©gustĂ©e assez froide ! Elle est parfaite pour lutter contre les grandes chaleurs estivales. Astuce pour recycler lâĂ©corce et les pĂ©pins Quant Ă la peau et les pĂ©pins, ils ne sont pas Ă jeter non plus. Vous pouvez en profiter pour prĂ©parer des Ă©corces confites, concocter un vinaigre maison de melon, faire du compost en appartement ou encore faire pousser vos propres melons. Sur les Ă©tals estivaux ou dans le potager, il nâest pas trĂšs facile de dĂ©terminer la maturitĂ© du melon sous son Ă©paisse peau nervurĂ©e. Commencez par le peser. Normalement, il doit ĂȘtre bien lourd, car gorgĂ© dâeau. Effectuez ensuite une lĂ©gĂšre pression sur le cĂŽtĂ© opposĂ© au pĂ©doncule. Si vos doigts sâenfoncent, cela veut dire quâil est prĂȘt Ă ĂȘtre consommĂ©. De mĂȘme, le fruit doit dĂ©gager un parfum sucrĂ©. Câest dâailleurs une technique que certains utilisent pour choisir leurs fruits au marchĂ©. En effet, lâodeur dĂ©gagĂ©e serait un avant-goĂ»t de sa saveur !
2â Ensuite, aprĂšs avoir passĂ© les framboises sous lâeau, versez-les dans un faitout. Ajoutez les morceaux de cerise avec le jus, et recouvrez de sucre. Lavez, coupez et pressez les citrons. Versez le jus sur le sucre, puis laissez compoter Ă feu doux. 3 â Une fois le sucre complĂštement absorbĂ©, remuez le mĂ©lange de temps en temps
Une fois le pot complĂštement refroidi, il peut ĂȘtre conservĂ© debout plusieurs mois voire plusieurs annĂ©es. Comment savoir si les bocaux sont stĂ©rilisĂ©s ?Comment faire des conserves sans stĂ©rilisateur ?Comment stĂ©riliser des bocaux en verre ?Comment stĂ©riliser des bocaux Le Parfait ?Comment stĂ©riliser des pots au four ?Pourquoi enlever lâĂ©cume de la confiture ?Comment Ă©viter la moisissure dans les pots de confiture ?Est-il nĂ©cessaire de stĂ©riliser les pots de confiture ?VidĂ©o Comment faire des conserves avec des pots de confiture ? Comment savoir si les bocaux sont stĂ©rilisĂ©s ? © Si le couvercle adhĂšre bien au bocal, câest bon ! Si ce nâest pas le cas, la rondelle en caoutchouc peut ĂȘtre la cause du problĂšme. Pour les bocaux avec programmes FLIP, la tablette de contrĂŽle vous aidera. Voir l'article Les 10 meilleurs conseils pour hacher au thermomix. Si la stĂ©rilisation est effectuĂ©e, lâindicateur est tournĂ© vers lâintĂ©rieur du pot. Comment vĂ©rifier une canette ? Il ne faut surtout pas tirer le caoutchouc dessus, on tire dessus pour faire entrer de lâair et ouvrir le bocal, pour savoir si le bocal est hermĂ©tiquement fermĂ© il faut essayer de lâouvrir par la remontĂ©e du couvercle sans toucher la rondelle en caoutchouc. Comment savoir si un pot est encore bon ? Nâachetez pas de pichet ou de canette si vous remarquez que lâemballage est dentĂ©, fissurĂ© ou quâil fuit, ou que le couvercle est bombĂ©. Comment savoir si les conserves maison sont bonnes ? Sâil a lâair bombĂ© ou peignĂ©, il est prĂ©fĂ©rable de le jeter car des bactĂ©ries peuvent sây loger. Si vous semblez avoir la nouvelle boĂźte, vous pouvez essayer de la manger en faisant attention Ă lâodeur lorsque vous lâouvrez. Testez Ă©galement le goĂ»t avant de servir. Voir aussi Est-ce que câest dangereux de manger des Ćufs tous les jours ? Câest quoi la farine T80 ? Quel soda avec la vodka ? Quâest-ce quâon fait Ă dĂźner ce soir ? Quelle position dans le four ? Comment faire des conserves sans stĂ©rilisateur ? © En pratique, la technique consiste Ă laisser macĂ©rer les aliments dans la saumure et sans air. Ceci pourrait vous intĂ©resser Est-ce que je peux mettre un ramequin en verre dans un four ? Ensuite, la fermentation se produit les bactĂ©ries sĂ©crĂštent du gaz et de lâacide lactique dâoĂč la fermentation du lactose, ainsi que diverses enzymes. Quand vous nâavez pas de stĂ©rilisateur ? La stĂ©rilisation Ă lâeau bouillante est une excellente alternative Ă lâutilisation dâun stĂ©rilisateur Ă©lectrique. Comme son nom lâindique, il consiste Ă plonger des boĂźtes et des bocaux fermĂ©s dans un bain-marie bouillant pendant une durĂ©e dĂ©finie en fonction du type dâaliment Ă conserver. Comment faire des engrais sans autoclave ? Dans de lâeau bouillante Les bocaux fermĂ©s sont ensuite placĂ©s dans une casserole dâeau bouillante, en recouvrant le dessus des bocaux dâau moins 2,5 cm dâeau tiĂšde. Une fois le point dâĂ©bullition atteint, laissez bouillir pendant 10 minutes. Comment faire des conserves au four ? Allumez le four Ă 150°C et disposez les bocaux et leurs couvercles pour les stĂ©riliser pendant 20 minutes. Placez la lĂšchefrite au point le plus bas du four, placez vos bocaux remplis et bien fermĂ©s en veillant Ă ce quâils ne soient pas en contact les uns avec les autres. Versez de lâeau chaude dans la lĂšchefrite. Comment stĂ©riliser des bocaux en verre ? © Les recouvrir dâeau dans une grande marmite prĂ©voir 2,5 cm dâeau au-dessus des bocaux. Porter ensuite Ă Ă©bullition. Laissez les bocaux couverts. Lire aussi Quel alcool pour quel cocktail ? Lorsque vous atteignez lâĂ©bullition, rĂ©duisez le feu sous la casserole et laissez les bocaux se stĂ©riliser aussi longtemps que nĂ©cessaire. Comment stĂ©riliser un flacon en verre ? â DĂ©sinfection thermique Plonger le matĂ©riel et les flacons rĂ©sistants Ă la chaleur bouteilles en verre, matĂ©riel en inox⊠dans de lâeau bouillante pendant cinq minutes. SĂ©chez-le ensuite soigneusement avec un chiffon propre et sec. Comment faire des conservateurs en bocaux sans stĂ©rilisateur ? Un moyen simple de le faire est de mettre de lâeau dans une grande casserole, de la porter Ă Ă©bullition et dây tremper les bocaux pendant 10 minutes. Lorsque les 10 minutes se sont Ă©coulĂ©es, les bocaux doivent ĂȘtre soigneusement sĂ©chĂ©s et recouverts dâun chiffon propre. Comment stĂ©riliser les bocaux avant utilisation ? Cette option vous invite Ă plonger les bocaux et les couvercles dans une casserole dâeau bouillante grande casserole et Ă les laisser bouillir, entiĂšrement recouverts dâeau, pendant une dizaine de minutes. Vous devrez Ă©galement garder les bocaux dans lâeau jusquâĂ ce que vous les remplissiez. Comment stĂ©riliser des bocaux Le Parfait ? © Remplissez le stĂ©rilisateur dâeau tiĂšde, immergez complĂštement les bocaux, puis replacez le couvercle. A voir aussi Pourquoi la chaleur cuit les aliments ? Ensuite, rĂ©glez lâheure et la tempĂ©rature et câest tout ! Comment stĂ©riliser les bocaux Ă lâautocuiseur ? Placez les bocaux fermĂ©s dans la cocotte et fixez-les avec des torchons ou des tissus afin quâils ne se collent pas pendant le traitement thermique. Couvrir dâeau jusquâau tiers de la hauteur des pots. Fermer la cocotte. Comptez le temps de stĂ©rilisation Ă partir du moment oĂč la valve chuchote. Comment stĂ©riliser les pots Ă capsules ? De mĂȘme, si vous utilisez des bocaux Ă bouchons Ă vis vous ne devez jamais faire bouillir vos bouchons Ă vis avant utilisation. Plongez simplement les capsules dans de lâeau tiĂšde non bouillante pour ramollir lĂ©gĂšrement le joint intĂ©rieur de la cavitĂ©. Comment stĂ©riliser des pots au four ? Pour stĂ©riliser vos bocaux au four, câest trĂšs simple il vous suffit de prĂ©chauffer le four Ă 140°C puis dây mettre votre bocal et caisse avant de laisser chauffer une dizaine de minutes. A voir aussi Comment faire du gĂąteau anniversaire ? Comment stĂ©riliser rapidement les bocaux ? Apprenez Ă stĂ©riliser vos bocaux ou bocaux vides Il suffit de les plonger progressivement dans lâeau froide et de les faire bouillir pendant une dizaine de minutes sinon attention au choc thermique. IdĂ©alement vous les garderez dans lâeau jusquâĂ ce que vous les remplissiez. Comment stĂ©riliser les pots Mason ? Utilisez une grande casserole ou un ensemble stĂ©rilisĂ©. Lâimportant est que la chaudiĂšre puisse contenir suffisamment dâeau bouillante pour submerger complĂštement les casseroles. StĂ©riliser les bocaux dans de lâeau bouillante pendant environ 5 minutes. Peut-on cuire des bocaux avec Parfait ? Pouvez-vous mettre vos bocaux en verre au four ? Vos prĂ©parations peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©es et mises en bocaux au four ! Nos rĂ©cipients en verre retiennent trĂšs bien la chaleur et peuvent ĂȘtre placĂ©s au four, le verre peut supporter jusquâĂ 500 degrĂ©s. ⊠â Attention, les couvercles ne vont pas au four. Pourquoi enlever lâĂ©cume de la confiture ? Sâil est important de parer les confitures, câest que les impuretĂ©s contenues dans la prĂ©paration remontent en surface sous lâeffet de la chaleur et se rassemblent dans ce que lâon appelle la mousse ». Lire aussi Comment apprendre Ă cuisiner gratuitement ? Pourquoi mettre du jus de citron dans de la confiture ? Le jus de citron prĂ©serve la couleur du fruit en empĂȘchant son oxydation lors de la coupe. Il met en valeur le goĂ»t du fruit. Il accĂ©lĂšre la prise de la confiture en agissant sur la pectine. Vous avez besoin de confiture ! Pourquoi faut-il se raser ? le bouillon est rasĂ© pour obtenir un liquide limpide, pour le servir chaud, ou pour en faire un gel translucide. le dĂ©graissage est une autre opĂ©ration. si la couverture contient beaucoup dâos et de viande, elle fera beaucoup de mousse, qui est toujours grise et pas savoureuse sâil y a de la force. Pourquoi mettre du beurre dans la confiture ? Astuce anti-Ă©cume ! La mousse est cette mousse claire qui se forme en fin de cuisson, quâil faut retirer avant de mettre la confiture dans un bocal, afin de pouvoir la conserver. ⊠Jâai trouvĂ© sur le net il y a quelques annĂ©es une astuce qui permet dâenlever la mousse ajouter un petit morceau de beurre en fin de cuisson. Comment Ă©viter la moisissure dans les pots de confiture ? Pour Ă©viter quâelles ne gĂąchent vos confitures sucrĂ©es, une astuce simple permet de les conserver plus longtemps. Sur le mĂȘme sujet Câest quoi un apĂ©ritif dinatoire ? Si une couche de moisissure apparaĂźt sur le dessus du bocal, retirez la partie vieillie et ajoutez du sucre en poudre Ă lâaide dâune cuillĂšre Ă cafĂ©. Comment stĂ©riliser la confiture maison ? Nettoyez-les avec un torchon propre, fermez les bocaux et couvrez-les dâeau dans une grande casserole â il faut au moins 2,5 cm dâeau au-dessus des bocaux. Porter ensuite Ă Ă©bullition. Laissez les bocaux couverts. Si leur contenance est de 25 cl, comptez 15 min, pour 50 cl, comptez 20 min. Pourquoi les pots de confiture reviennent et combien de temps ? Pour des prĂ©parations saines qui se conservent un maximum de temps, il est donc nĂ©cessaire de retourner les rĂ©cipients et de les remplir et de les laisser sur le couvercle pendant au moins 10 minutes, de prĂ©fĂ©rence jusquâĂ ce que la confiture soit complĂštement refroidie. OĂč conserver la confiture maison ? Il est prĂ©fĂ©rable de le prĂ©parer en petites quantitĂ©s car au fil des mois, il peut faire fermenter les confitures et Ă©galement perdre de la saveur. Ils peuvent ĂȘtre conservĂ©s Ă lâabri de la lumiĂšre, de la chaleur et de lâhumiditĂ©. En revanche, lorsque le pot est ouvert, il est prĂ©fĂ©rable de le conserver au rĂ©frigĂ©rateur et de le consommer dans les 10 jours. Est-il nĂ©cessaire de stĂ©riliser les pots de confiture ? Les pots de confiture nâont pas besoin dâĂȘtre stĂ©rilisĂ©s, câest le sucre qui assure la conservation. A voir aussi Quelle boisson pour lâapĂ©ritif ? Last but not least collez une jolie Ă©tiquette sur votre pot de confiture, pour vous rappeler quel goĂ»t il aura quand vous lâouvrirez dans quelques mois. Faut-il stĂ©riliser les pots de confiture ? Mais pour bien conserver vos confitures et Ă©viter quâelles ne se tordent ou ne se façonnent, il est primordial de bien stĂ©riliser les bocaux, que ce soit Ă lâeau bouillante ou au micro-ondes. Comment conserver les confitures maison ? Pour mieux conserver la confiture maison, voici les points Ă considĂ©rer lors de la prĂ©paration Nettoyez les bocaux avec beaucoup de soin. Scalpez les bocaux. Cuisinez beaucoup de fruits. Une fois les bocaux pleins, fermez-les hermĂ©tiquement ils doivent rester hermĂ©tiques.
LesĂ©pices dans la confiture Si lâon veut ajouter des Ă©pices en morceaux (bĂątons de cannelle, baie de geniĂšvre) il faudra les rĂ©cupĂ©rer avant la mise en pot : passer rapidement au
Gateaux - Tartes 14 Juillet 2020 RĂ©digĂ© par La Petite Popotte de Cristaxou et publiĂ© depuis Overblog C'est la saison des abricots, Ă vos confitures pour les dĂ©guster en hiver au coin du feu ....Pour ne pas ne pas gĂącher l'Ă©cume de confiture, je vous propose cette recette, qui permet de faire un gĂąteau dĂ©licieux. Vous pouvez aussi garder cette Ă©cume pour sucrer vos ces fondants j'ai rĂ©cupĂ©rĂ© 150 grs d'Ă©cume d'abricotsPeser autant de farinemettre dans le bol- la farine- 1cĂ c de levure - 2 oeufsmĂ©langer le toutajouter l'Ă©cume d'abricotset 70 grs d'huile neutremĂ©langer de nouveauMettre du caramel fondu dans le fond d'un moule, disposez dessus des abricots coupĂ©s et disposĂ©s en rosace pour cette recette j'ai utilisĂ© les empreintes grands ronds Demarlerecouvrir de la pĂąteMettre au four pour environ 20 mn Ă 180°et voilĂ Selon le fruit utilisĂ©, mettre au fond des moules les fruits frais pour rĂ©aliser ces petits moelleux, servir avec un coulis d'abricot .... dĂ©licieux Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
Lesarchives par sujet : david maxwell. Précédent 3 456 7 Suivant Le festival du rire. Spectacle BagnÚres-de-Bigorre 65200 Du 07/10/2022 au 08/10/2022 Sous chapiteau Sur les deux jours, à partir de de 19h Bar Rotary, restauration "Gros minet", avec animation musicale par les Konki'Sador (fanfare de 6 musiciens - cuivres), espace caricature (François DelabruyÚre),
Affiner par gĂ©ographieA la dĂ©couverte des jardins en mouvement Plante - FleurïArc-et-Senans 25610ïLe 18/09/2022Une dĂ©ambulation ludique dans les jardins vous permettra dâen comprendre les thĂ©matiques la graine, le sol, la conquĂȘte, lâeau et lâalimentaire. Vous serez amenez Ă rĂȘver, imaginer, crĂ©er, mĂ©diter, jouer et peindre Ă lâombre des jardins de Gilles ClĂ©ment. De 6 Ă 99 ans. AccĂšs libre en possession du billet d'entrĂ©e et sur rĂ©servation dans la limite des places du patrimoine Jardins Panoramiques de Limeuil, 15 000 ans de paysages Photographie - VidĂ©o, Plante - Fleur, Visites et circuitsïLimeuil 24510ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022DĂ©couvrez le jardin et ses activitĂ©s en visite guidĂ©e ou en autonomie ! Dans le week-end, des visites guidĂ©es du jardin seront organisĂ©es pour retracer les diffĂ©rentes occupations du site au fil du temps et leurs impacts sur les paysages environnants mais aussi sur l'amĂ©nagement du jardin. Depuis l'occupation prĂ©historique, en passant par l'Ă©poque antique et mĂ©diĂ©vale, ce sera aussi l'occasion d'aborder les amĂ©nagements rĂ©cents qui ont permis de tisser un lien entre le prĂ©sent et le temps long. Horaires et plus d'informations sur notre agenda En complĂ©ment, dĂ©couvrez les jardins panoramiques de Limeuil en autonomie. Au cours de votre visite en autonomie, participez au concours photo, jouez au jardin et rĂ©solvez lâEscape game, adaptĂ© aux petits comme aux grands avec une nouvelle enquĂȘte chaque - Un jardin philosophe invite Ă faire une promenade dans le bon sens Plante - FleurïBĆrsch 67530ïLe 17/09/2022Un trait de la sagesse de ce jardin naturel - nĂ©anmoins remarquable - est de vivre en harmonie avec les herbes qu'on dit folles. Mais son cheminement, dessinĂ© avec soin, permet la dĂ©couverte d'espaces contrastĂ©s et des surprises qu'ils rĂ©servent aux esprits curieux. Le fil de la promenade passe par des enclos ombragĂ©s de grands arbres, des petites folies miroitantes, des perspectives lumineuses, une douve mĂ©diĂ©vale parcourue par un ruisseau cascadant, qui conduit au nymphĂ©e de la Dame blanche et invite Ă la rĂȘverie comme Ă la rĂ©flexion. Les 17 et 18 septembre, il offrira Ă©galement la possibilitĂ© de rencontrer la vanniĂšre Emma Pieters, qui prĂ©sentera ses crĂ©ations et fera une dĂ©monstration de ses DES POETES - JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE Visites et circuits, Plante - FleurïBĂ©ziers 34500ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Vous avez toute la journĂ©e pour profiter de ce magnifique "jardin Ă l'anglaise", inaugurĂ© en 1867. AccĂ©dez au poumon vert de la ville en visite VIEUX - JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE Patrimoine - Culture, Plante - FleurïBĂ©ziers 34500ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Le cimetiĂšre Vieux est rĂ©putĂ© comme Ă©tant le PĂšre Lachaise Bitterrois il tient autant du jardin mĂ©diterranĂ©en que du musĂ©e en plein air. 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L'association propose des ateliers de sensibilisation Ă l'environnement toute l'annĂ©e. Gratuit. RĂ©servation conseillĂ©eJournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine au jardin partagĂ© de la BrĂšche Ă Saint-Amour Nature - Environnement, Plante - FleurïSaint-Amour 39160ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022En 2022, les JournĂ©es europĂ©ennes du patrimoine cĂ©lĂšbrent le patrimoine inclusif et diversifiĂ©, Ă travers le thĂšme commun du Patrimoine pour Tous». Vous ne savez pas quels sites visiter ? Voici le programme pour le Jardin de la BrĂšche SAMEDI ET DIMANCHE de 9h Ă 18h Sous la houlette de l'association Saint Amour Nature Environnement. - Troc aux plantes le samedi en partenariat avec la mĂ©diathĂšque et sa grainothĂšque. - Grande lessive sur le thĂšme Dessine-moi la biodiversitĂ© » par les enfants de la Maison de lâEnfance. - DĂ©ambulation poĂ©tique, thĂšme poĂ©sie des jardins» - Expo de peintures / Espace LPO / Espace Repair cafĂ© / Espace Croqueurs de pommes Contact Saint Amour Nature Environnement 06 31 53 13 69JournĂ©e du Patrimoine Visite du verger conservatoire du Domaine du ChĂąteau de LaĂ s Musique, Patrimoine - Culture, Plante - FleurïLaĂ s 64390ïLe 17/09/2022Visitez le verger conservatoire avec notre arboriculteur spĂ©cialisĂ©. Venez dĂ©couvrir le verger conservatoire de 2 hectares qui complĂšte les jardins paysagers du domaine. Il regroupe plus de 1200 plants dâarbres fruitiers anciens. Sa visite sera proposĂ©e par notre arboriculteur du Patrimoine au jardin d'hĂ©lys-oeuvre Visites et circuits, Plante - FleurïSaint-MĂ©dard-d'Excideuil 24160ïDu 16/09/2022 au 18/09/2022Ce vaste domaine, labellisĂ© "Jardin Remarquable" par le MinistĂšre de la Culture, mĂ©tamorphosĂ© en lieu d'hospitalitĂ© oĂč souffle la crĂ©ativitĂ© dans chaque recoin des bĂątiments d'habitation et sur les 12 hectares du parc bicentenaire. Dans le cadre des JournĂ©e du Patrimoine, le jardin vous propose - vernissage/dĂ©crochage de lâexposition ''les du jardin dâhĂ©lys sâexposent'' le samedi Ă 17 septembre 2022 Ă 17h00 - visite libre du site avec planJEP - LE JARDIN DU FOURNIL Plante - Fleur, Balades, Repas - DĂ©gustationïVouvant 85120ïLe 18/09/2022Mise en chauffe du four XVIIIĂšme. Cuisson et vente de brioches. Promenade dans le jardin rĂ©gulier autour dâun fournil restaurĂ© du XVIIIe s., petit jardin créé vers 1920, dont les parcelles de pelouses entourĂ©es de haies de buis, ponctuĂ©es de topiaires, dominent la petite riviĂšre â La MĂšre â, prĂšs du Pont l'Eyre et la MĂ©moire Plante - Fleur, ExpositionïLe Barp 33114ïDu 13/09/2022 au 21/09/2022Exposition Balade en forĂȘt » la faune et la flore de nos forĂȘts, avec textes, photos, animaux naturalisĂ©s, objets et un accent sur la tradition locale de la chasse Ă la palombe avec exposition d'un mini couloir de palombiĂšre. Vente sur place de plants de pins prĂ©sentĂ©s dans des pots de rĂ©sine 2022 - CHĂTEAU DE PENNAUTIER Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Plante - FleurïPennautier 11610ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022JournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine 2022 Le ChĂąteau de Pennautier, "Petit Versailles du Sud", propose des visites guidĂ©es du chĂąteau, les deux jours. Voyagez Ă travers le temps, Ă la dĂ©couverte du chĂąteau classĂ© Monument historique et qui est rentrĂ© dans son 4e centenaire. Visitez la Chambre du Roi Louis XIII, dĂ©couvrez les tapisseries, porcelaines et Ćuvres d'art. Promenez-vous dans le parc entrĂ©e libre, ouvert de 10h Ă 17h les deus jours, dessinĂ© par le paysagiste de Versailles, et classĂ© Jardin remarquable. Gratuit pour les enfants de moins de 10 2022 - CHĂTEAU DE PENNAUTIER Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Visites et circuitsïPennautier 11610ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022JournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine 2022 Le ChĂąteau de Pennautier, "Petit Versailles du Sud", propose, pour ces JournĂ©es du patrimoine, plusieurs crĂ©neaux de visites guidĂ©es toutes les heures sur les deux jours. Voyagez Ă travers le temps, Ă la dĂ©couverte du chĂąteau classĂ© Monument Historique et qui est rentrĂ© dans son 4e centenaire. Visitez la chambre du Roi Louis XIII, dĂ©couvrez les tapisseries, porcelaines et Ćuvres d'art. Promenez-vous dans le parc visite libre et gratuite, dessinĂ© par Le NĂŽtre, paysagiste de Versailles, et classĂ© Jardin remarquable. Gratuit pour les enfants de moins de 10 EuropĂ©ennes du Patrimoine - Parcs et jardins du domaine de Tournelay Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Visites et circuitsïNueil-les-Aubiers 79250ïLe 18/09/2022Autour du chĂąteau, visite du potager, des jardins, des dĂ©pendances et du parc. Un parcours flĂ©chĂ© permet de dĂ©couvrir le domaine bĂąti le chenil, la basse-cour, le potager de 6000 m2 avec ses deux serres, les voliĂšres, les Ă©curies, la sellerie et l' Ă©olienne. A l' issue, de multiples allĂ©es et sentiers offrent de nombreuses possibilitĂ©s de promenades Ă travers le visites guidĂ©es du jardin botanique de la Roche FauconniĂšre Plante - Fleur, Visites et circuitsïCherbourg-en-Cotentin 50100ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Le jardin botanique de la Roche FauconniĂšre fĂȘtera ses 150 ans Ă l'occasion des JournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine 2022. ImaginĂ© et créé en 1869 par la famille Favier, le parc de la Roche FauconniĂšre, aussi appelĂ© jardin Favier, est situĂ© sur les hauteurs de la commune dĂ©lĂ©guĂ©e de Cherbourg-Octeville, Ă lâemplacement dâun ancien vignoble. VĂ©ritable joyau botanique au cĆur de la ville, ce parc de 7 hectares, dont 4 ha sont classĂ©s Monument Historique depuis 1978, abrite plus de 4 500 espĂšces de plantes, dont certaines trĂšs rares. Suivez le guide pour connaitre les secrets de ces lieux, lors d'une visite d'1h30 environ. Samedi 17 septembre, 14h30 visite guidĂ©e du parc, Dimanche 18 septembre, 9h30 visite guidĂ©e autour du projet de restauration du site, Dimanche 18 septembre; 14h30 visite guidĂ©e du parc. Nombre d'inscrits limitĂ©, rĂ©servation obligatoire. RĂ©servez vos places via le module ci-aprĂšs !JEP 2022 - Visite guidĂ©e gratuite de lâexposition Ă la lampe torche et promenade guidĂ©e dans le jardin au crĂ©puscule Exposition, Visites et circuits, Peinture, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Peinture, Photographie - VidĂ©oïGIVERNY 27620ïLe 17/09/2022Ă lâoccasion des JournĂ©es europĂ©ennes du patrimoine, profitez dâune visite exceptionnelle de lâexposition Ă la lampe torche ! Visite guidĂ©e de lâexposition Ă la lampe torche et promenade guidĂ©e dans le jardin au crĂ©puscule. Explorez lâexposition LâĂtĂ© de la collection » Ă travers les dĂ©tails et les secrets rĂ©vĂ©lĂ©s par le faisceau dâune lampe torche, avant de dĂ©ambuler dans le jardin au crĂ©puscule, en compagnie du chef jardinier du musĂ©e. Public Adulte DurĂ©e 1h45 Tarif Gratuit Cette activitĂ© est gratuite, sur rĂ©servation obligatoire, dans la limite des places disponibles. Le formulaire dâinscription sera prochainement 2022 - EntrĂ©e libre et gratuite de lâexposition LâĂtĂ© de la collection » Exposition, Visites et circuits, Peinture, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Patrimoine - Culture, Peinture, Photographie - VidĂ©oïGIVERNY 27620ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Ă lâoccasion des JournĂ©es europĂ©ennes du patrimoine, dĂ©couvrez gratuitement lâexposition LâĂtĂ© de la collection » le samedi 17 et dimanche 18 septembre 2022. Cet Ă©tĂ©, le musĂ©e des impressionnismes Giverny vous propose une prĂ©sentation inĂ©dite de ses collections. Elle vous permettra de dĂ©couvrir des Ćuvres mĂ©connues peintures, sculptures, dessins, estampes et photographies dĂ©clineront un dialogue entre impressionnisme et art contemporain. Public Adulte DurĂ©e 1h Tarif GratuitJournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine visite guidĂ©e du Domaine des PrĂ©vanches Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Patrimoine - CultureïBOISSET-LES-PREVANCHES 27120ïLe 18/09/2022Le domaine des PrĂ©vanches est un ensemble patrimonial comprenant un chĂąteau XVIIe s., un manoir anglo-normand, une orangerie-théùtre de 1912, un ensemble de cottages construits pour lâexploitation dâun domaine agricole et un ensemble de jardins. Dimanche 18 septembre visite guidĂ©e 50 ans de restauration dâun domaine » Ă 15h, 16h et 17h env. 1hJournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine visite guidĂ©e du ChĂąteau de Buisson de May Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Patrimoine - CultureïPACY-SUR-EURE 27120ïLe 17/09/2022Le chĂąteau de Buisson de May a Ă©tĂ© Ă©difiĂ© par Jacques Denis Antoine en 1781 pour la famille de Bordeaux. Il a Ă©tĂ© placĂ© au centre de deux hĂ©micycles et au point de convergence de trois perspectives plantĂ©es. Samedi 17 septembre de 13h30 Ă 18h et dimanche 18 de 13h30 Ă 17h30 visite guidĂ©e du chĂąteau 6âŹ, gratuit Visite guidĂ©e de l'abbaye de Lessay Visites et circuits, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Plante - Fleur, Patrimoine - CultureïLESSAY 50430ïLe 17/09/2022Visite guidĂ©e de l'Ă©glise abbatiale de Lessay avec accĂšs aux parties privĂ©es cloĂźtre et jardins. DurĂ©e 1h30 environ. Deux visites programmĂ©es 15h et 16h30. Lieu de rendez-vous communiquĂ© lors de l'inscription. RĂ©servation obligatoire au 02 33 45 14 Parc du chĂąteau de la GermoniĂšre Portes ouvertes, Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Patrimoine - CultureïLE VAST 50630ïLe 17/09/2022Le Vast, petite commune bucolique du Val de Saire abrite un trĂ©sor ! A l'occasion des JournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine, le parc du chĂąteau de la GermoniĂšre vous ouvre ses portes. Ce parc exceptionnel de 7 hectares et ses cascades sont inscrits aux Monuments Historiques depuis 2008. Muni d'un livret dĂ©couverte, imprĂ©gnez-vous de l'histoire de ces lieux en dĂ©ambulation libre. Rendez-vous les 17 et 18 septembre, de 9h00 Ă 18h00. Tarifs 5,00⏠par personne, gratuit pour les moins de 12 ans. DĂ©ambulation libre sans limite de temps. Accessible aux personnes Ă mobilitĂ© rĂ©duite. Vigilance, notamment pour les enfants, lors de cette visite, prĂ©sence de plans d'eau non surveillĂ©s. RĂ©servez vos billets grĂące au module de rĂ©servation EuropĂ©ennes du Patrimoine visites guidĂ©es du jardin botanique de la Roche FauconniĂšre Visites et circuits, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Patrimoine - CultureïCHERBOURG-EN-COTENTIN 50100ïLe 17/09/2022Le jardin botanique de la Roche FauconniĂšre fĂȘtera ses 150 ans Ă l'occasion des JournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine 2022. ImaginĂ© et créé en 1869 par la famille Favier, le parc de la Roche FauconniĂšre, aussi appelĂ© jardin Favier, est situĂ© sur les hauteurs de la commune dĂ©lĂ©guĂ©e de Cherbourg-Octeville, Ă lâemplacement dâun ancien vignoble. VĂ©ritable joyau botanique au cĆur de la ville, ce parc de 7 hectares, dont 4 ha sont classĂ©s Monument Historique depuis 1978, abrite plus de 4 500 espĂšces de plantes, dont certaines trĂšs rares. Suivez le guide pour connaitre les secrets de ces lieux, lors d'une visite d'1h30 environ. Samedi 17 septembre, 14h30 visite guidĂ©e du parc, Dimanche 18 septembre, 9h30 visite guidĂ©e autour du projet de restauration du site, Dimanche 18 septembre; 14h30 visite guidĂ©e du parc. Nombre d'inscrits limitĂ©, rĂ©servation obligatoire. RĂ©servez vos places via le module ci-aprĂšs !Jardins du Pontgirard Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Plante - Fleur, Nature - EnvironnementïLONGNY LES VILLAGES 61290ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Manoir du Pontgirard, milieu du XVIe s. Jardins s'Ă©tageant en terrasses ponctuĂ©es de topiaires. Visite libre samedi et dimanche de 10h Ă EuropĂ©ennes du Patrimoine au Domaine de Bois-HĂ©roult Portes ouvertes, Visites et circuits, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Plante - FleurïBOIS-HEROULT 76750ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Visite libre du domaine et de son parc Ă travers les siĂšcles. En rĂ©alitĂ© virtuelle avec l'Histopad. Ouvert le samedi et le dimanche de 10h Ă 12h et de 14h Ă 18h. Visites guidĂ©es du Grand Commun le samedi et le dimanche de 14h Ă EuropĂ©ennes du Patrimoine au Parc de ClĂšres Visites et circuits, Animaux, Histoire - Civilisation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Pour enfantsïCLERES 76690ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Plusieurs animations vous attendent au Parc de ClĂšres Ă l'occasion des JournĂ©es EuropĂ©ennes du Patrimoine - Visite guidĂ©e du patrimoine historique le samedi et le dimanche de 10h Ă 17h30. - Circuit balade animaliĂšre le dimanche de 11h Ă 17h. - Visite guidĂ©e historique le dimanche Ă 11h, 14h30 et europĂ©ennes du Patrimoine Office de Tourisme de Caen la Mer Patrimoine - Culture, Plante - FleurïCaen 14000ïLe 17/09/2022Dans le cadre de la 39Ăšme Ă©dition des JournĂ©es europĂ©ennes du Patrimoine, l'Office de Tourisme de Caen la Mer vous ouvre ses botanique au cimetiĂšre Saint-NicolasSamedi 18 septembre 10h30 Havre de paix invitant le promeneur Ă la flĂąnerie, le cimetiĂšre dormant de Saint-Nicolas est un refuge pour bon nombre d'espĂšces sauvages. Poussez la porte et laissez-vous guider par cette balade botanique et bucolique afin d'observer notre patrimoine vĂ©gĂ©tal composĂ© ici d'une vĂ©gĂ©tation caractĂ©ristique des vieux murs et des dĂ©combres. Laitue des murailles, petites doradilles et gĂ©raniums sauvages seront au rendez-vous. Nombre de places limitĂ©. DurĂ©e 1h30. RĂ©servation obligatoire sur le site de l'Office de vu par les artistesSamedi 17 septembre 18h15 Ville Ă©minemment pittoresque, Caen a toujours attirĂ© les artistes. Ce mouvement s'est accentuĂ© au cours du XIXĂšme siĂšcle portĂ© par les peintres graveurs anglais. Les nombreux Ă©rudits et antiquaires locaux jouĂšrent Ă©galement un rĂŽle important dans la reconnaissance du patrimoine caennais tandis que les premiers photographes firent de la ville un terrain d'expĂ©rimentation. Le regard de ces artistes français et Ă©trangers[...]MANOIR DE BEAUMONT Histoire - Civilisation, Plante - FleurïJouĂ©-en-Charnie 72540ïDu 17/09/2022 au 18/09/2022Manoir avec tour de la fin du XVĂšme agrandi au XVIIĂšme et jardins "Ă la française". Jardin d'herbes Ă la maniĂšre mĂ©diĂ©vale. BĂątiments annexes, pigeonnier, dĂ©pendancesFĂȘte de la pomme Repas - DĂ©gustation, Plante - Fleur, FĂȘteïSundhouse 67920ïLe 25/09/2022La fĂȘte de la pomme est une manifestation bisannuelle organisĂ©e autour d'une exposition de pommes et d'un atelier de pressage de jus de pommes avec dĂ©gustation du jus fraĂźchement pressĂ©. Un dĂ©jeuner animĂ© par les jeunes de la sociĂ©tĂ© de musique Harmonie est Ă©galement servi sur rĂ©servation. De nombreux artisans proposeront leurs crĂ©ations confiture, miel, objets dĂ©coratifs,... Une tombola avec de nombreux lots et un concours de jardins potagers fleuris complĂ©teront cette forĂȘt aux sortilĂšges Pour enfants, Plante - Fleur, Nature - EnvironnementïAix-en-Provence 13090ïDu 17/09/2022 au 02/10/2022Il parait quâun vilain troll a capturĂ© le soleil, polluĂ© lâeau et lâair. Depuis, câest la cata !Enfin, câest ce que disent Kiko et Jacky. Mais grĂące aux enfants magiciens en herbe et Ă la formule magique, on pourra peut-ĂȘtre revoir les fleurs pousserâŠ"Visite dialoguĂ©e et vivante" par Radina StoĂŻmenova Exposition, Plante - FleurïAnglet 64600ïLe 24/09/2022Visite dialoguĂ©e et vivante de lâexposition "Loreak, des fleurs sur leur chemin".Atelier "Ces mauvaises herbes qui vous soignent" Plante - FleurïTaller 40260ïLe 24/09/2022"Ces mauvaises herbes qui nous soignent" ... - Les reconnaĂźtre parmi un Ă©ventail de plantes sauvages. - Quelles sont leurs caractĂ©ristiques fleurs , feuilles, etc ? - Comment les diffĂ©rencier des plantes ressemblantes ? - Quelles sont leurs vertus mĂ©dicinales ? DĂ©roulement de la matinĂ©e => Sortie Ă l'Ă©glise de Taller pour pratiquer, chercher et vĂ©rifier les caractĂ©ristiques vues sur photo selon mĂ©tĂ©o et disponibilitĂ© des plantes. => Pause dĂ©jeuner avec auberge espagnole => Fabrication d'une teinture mĂšre Venez participer Ă cette journĂ©e de dĂ©couverte et d'apprentissage animĂ©e par Vincent ... Inscription obligatoire car places limitĂ©es. Infos et inscription au 07 64 07 95 33 ou par mail contact Tarif Gratuit mais adhĂ©sion Ă FISH jardins du Coq - JournĂ©es EuropĂ©ennes du patrimoine - Patrimoine - Culture, Plante - FleurïMontignac-le-Coq 16390ïDu 18/09/2022 au 19/09/2022Venez visitez les jardins du coq dans le cadre des JournĂ©es EuropĂ©ennes du patrimoine 2021 ! Entre Charente et Dordogne, prĂšs d'Aubeterre sur Dronne, ces jardins au charme romantique sont en harmonie avec la Nature et possĂšde une espace dĂ©couverte des plantes sauvages, mĂ©dicinales et comestibles Plante - FleurïLe Bugue 24260ïLe 19/09/2022Tous les lundis matin, nous partons dĂ©couvrir, observer, sentir, toucher et goĂ»ter les plantes. Certains principes actifs des plantes et huiles essentielles sont abordĂ©es afin de mieux comprendre le rĂšgne vĂ©gĂ©tal et leur action sur la santĂ©. Sur rĂ©servationSortie dĂ©couverte des plantes sauvages, mĂ©dicinales et comestibles Nature - Environnement, Plante - FleurïLe Bugue 24260ïLe 19/09/2022Tous les lundis matin, nous partons dĂ©couvrir, observer, sentir, toucher et goĂ»ter les plantes. Certains principes actifs des plantes et huiles essentielles sont abordĂ©es afin de mieux comprendre le rĂšgne vĂ©gĂ©tal et leur action sur la santĂ©. Sur rĂ©servationL'Explorateur De la baie Ă la costiĂšre - RandonnĂ©es accompagnĂ©es RandonnĂ©e et balade, Balades, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Plante - Fleur, RandonnĂ©e et baladeïLE HAVRE 76600ïLe 09/10/2022L'Explorateur Ă©tĂ© 2022 - De la baie Ă la costiĂšre - RandonnĂ©es accompagnĂ©es Isabelle Ducreux, animatrice sportive spĂ©cialisĂ©e en randonnĂ©es, vous guidera sur un itinĂ©raire entre ville et campagne en plein cĆur du Havre. Sur un parcours de plus de 9 km, elle vous conseillera sur les rythmes Ă suivre, les mĂ©thodes d'organisation et vous fera dĂ©couvrir de beaux panoramas. PrĂ©voir tenue et chaussures adaptĂ©es. Le dimanche 9 octobre Ă 10h durĂ©e 2h - A partir de 10 ans. Tarifs 5⏠/ personne. RĂ©servation Couleurs d'Elvine Dessin - Collage, Atelier, Peinture, Plante - FleurïCoutances 50200ïLe 19/09/2022Ateliers crĂ©atifs proposĂ©s pour tous peinture sur galet, dessin d'aprĂšs nature, fabrication de guirlandes florales en papier....Votre pause dĂ©tente Atelier âFleurs de Bachâ Plante - Fleur, Patrimoine - Culture, AtelierïCransac 12110ïLe 08/10/2022Office de Tourisme et du Thermalisme â Cransac-Les-Thermes â 14h Sylvie REMES vous prĂ©sentera les fleurs de Bach, ces prĂ©cieux remĂšdes Ă©laborĂ©s Ă base de fleurs qui apaisent les Ă©tats Ă©motionnels nĂ©gatifs peurs, doutes, colĂšres, angoisses, manque de confianceâŠ. Elle vous expliquera leur processus dâaction, leurs indications, la posologie⊠RĂ©servation obligatoire jusquâĂ la veille. Minimum 4 personnes. 5âŹ/personne. Office de Tourisme et du Thermalisme 05 65 63 06 80Le Jardin LittĂ©raire de Sculptures Exposition, SculptureïBlis-et-Born - 24 ïDu 04/09/2022 Ă 1000 au 04/09/2022 Ă 1930 Mises en scĂšne sur m2, une centaine de sculptures exposĂ©es parmi les fleurs vagabondes illustrent les plus belles citations dâĂ©crivains et de poĂštes. SituĂ©s dans un Ă©crin de verdure remarquable, un potager poĂ©tique, des chĂȘnes centenaires et des installations forment le[...]Fleurs de Jazz 2022 "Jazz en Villages" et le Festival "Fleurs de Jazz" Concert, Festival gĂ©nĂ©raliste, Musique, Jazz - Blues, Spectacle musicalïLarochemillay - 58 ïDu 19/02/2022 Ă 1900 au 11/09/2022 Ă 1700Pour sa 9Ăšme Ă©dition, Fleurs de Jazz » vous invite Ă partager des moments musicaux exceptionnels empreints dâĂ©motion et de convivialitĂ© dans un cadre naturel exceptionnel en plein coeur du Morvan. ! Avec du jazz bien sĂ»r ⊠mais pas que ! Au programme La saison de concerts[...]LE JARDIN D'HILDEGARDE - ABBAYE DE LA CRETE Plante - FleurïBourdons-sur-Rognon 52700ïDu 01/05/2022 au 18/09/2022Les arbres et arbustes nourriciers sont nombreux, mais parfois peu ou pas assez connus. Ces balades botaniques autour du site de la Porterie de l'Abbaye de la CrĂȘte seront une invitation Ă dĂ©couvrir leurs propriĂ©tĂ©s et leurs usages comestibles et mĂ©dicinaux au fils des saisons. Lors de ces 4 rencontres, nous aborderons les arbres d'un point de vue botanique et culturel avec diffĂ©rents mythes et utilisations de l'arbre au cours de l'histoire. Nous Ă©voquerons Ă©galement les bonnes pratiques de cueillette sauvage et vous dĂ©couvrirez les innombrables richesses des arbres locaux tant sur le plan comestible que mĂ©dicinal. Au cours de l'histoire, de nombreuses coutumes et traditions sont associĂ©es au 1er mai. Symbole de renouveau du printemps au Moyen-Ăąge, l'arbre de mai, rite de fĂ©conditĂ© est remplacĂ© par le muguet en 1560, sous Charles IX. C'est en 1889 que la fĂȘte prend sa teinte politique et en 1947, que la journĂ©e est chĂŽmĂ©e. D'un point de vue mythologique, le mois de mai est depuis toujours le mois des fĂȘtes en l'honneur de la vĂ©gĂ©tation, des fleurs, des sources et de l'eau. Entre anecdotes et recettes, anciens savoirs et nouvelles utilisations, voici une belle occasion[...]Exposition de Martine AballĂ©a - Le Pays de fleurs Flambantes Exposition, Vie locale, Plante - FleurïRazĂšs 87640ïDu 28/06/2022 au 17/09/2022Du 28 juin au 17 septembre le lundi, mardi, jeudi, vendredi de 8h30 Ă 12h et de 13h30 Ă 17h30 et le mercredi de 8h30 Ă 12h, salle des mariages de la mairie. EntrĂ©e libre. Mairie 06 72 25 72 59, 05 55 38 91 du lin en Pays Rochois - en breton Patrimoine - Culture, Balades, ModeïLa Roche-Derrien 22450ïDu 15/07/2022 au 03/09/2022Cette petite fleur bleue a fait la richesse de la rĂ©gion aux siĂšcles passĂ©s. Elle a laissĂ© des traces dans l'histoire du TrĂ©gor, en tĂ©moigne le patrimoine foisonnant le long de cette balade port goĂ©monier, routoirs, fermes massives, talus, ... Sortie en Exposition artistique, gastronomique et olfactive. Plante - Fleur, ExpositionïRoscoff 29680ïDu 26/05/2022 au 18/09/2022Le jardin botanique et exotique de Roscoff accueille ASAĂS, dispositif artistique, gastronomique et olfactif, créé et produit par lâartiste plasticienne Claire XUĂN. La crĂ©ation artistique ASAĂS illustre les cinq goĂ»ts et saveurs, universellement reconnus qui sont le fil conducteur de ce projet artistique Acide, SucrĂ©, Amer, ĂpicĂ© et SalĂ©. Lâexposition met en lumiĂšre et en parfum une sĂ©lection de matiĂšres premiĂšres vĂ©gĂ©tales - fleurs, fruits, herbes, algues, plantes aromatiques et bois odorifĂ©rants - utilisĂ©es dans les arts culinaires et la parfumerie, mais Ă©galement dans certaines pratiques rituelles, notamment celles du thĂ©, trĂšs prĂ©sent dans lâexposition et Ă©galement celles de lâencens. Les algues roscovites y sont naturellement mises Ă lâhonneur dans de nombreuses crĂ©ations. ASAĂS prĂ©sente une collection de compositions graphiques originales rĂ©alisĂ©es par lâartiste Ă partir de ses photographies ; la plupart des toiles exposĂ©es au jardin botanique et exotique sont inĂ©dites et ont Ă©tĂ© créées spĂ©cialement pour cette Ă©dition Ă Roscoff. PoĂ©tique et ludique, ASAĂS convoque ici lâimaginaire, la sensibilitĂ©, lâobservation et la mĂ©moire des publics de tous Ăąges, de toutes[...]Atelier Tataki zomĂ© Impression naturelle sur textile Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Nature - EnvironnementïLE HAVRE 76620ïLe 28/09/2022Cet art, venu du Japon, consiste Ă marteler sur un tissu des vĂ©gĂ©taux fleurs, feuilles pour obtenir une impression vĂ©gĂ©tale. Cette technique est accessible aux petits comme aux grands. GrĂące Ă l'aide des jardiniers, venez choisir, cueillir et confectionner vos propres impressions sur tissu selon votre inspiration. Le mercredi 28 septembre de 14h Ă 16h - Rendez-vous Ă l'AlvĂ©ole 13. RĂ©servation obligatoire au 02 32 74 04 33 du lundi au vendredi de 10h Ă 12h et de 14h Ă 16h ou sur jardinssuspendus jusqu'au jour prĂ©cĂ©dant l' Tataki zomĂ© Impression naturelle sur textile Atelier, Plante - FleurïLe Havre 76600ïLe 28/09/2022Cet art, venu du Japon, consiste Ă marteler sur un tissu des vĂ©gĂ©taux fleurs, feuilles pour obtenir une impression vĂ©gĂ©tale. Cette technique est accessible aux petits comme aux grands. GrĂące Ă l'aide des jardiniers, venez choisir, cueillir et confectionner vos propres impressions sur tissu selon votre inspiration. Le mercredi 28 septembre de 14h Ă 16h - Rendez-vous Ă l'AlvĂ©ole 13. RĂ©servation obligatoire au 02 32 74 04 33 du lundi au vendredi de 10h Ă 12h et de 14h Ă 16h ou sur jardinssuspendus jusqu'au jour prĂ©cĂ©dant l' dĂ©couverte Plante - Fleur, Vie associativeïAvallon 89200ïDu 26/08/2022 au 18/09/2022Tous les vendredis soir et les dimanches matin de juillet/aoĂ»t, les bĂ©nĂ©voles se relaient pour vous faire dĂ©couvrir les jardins en terrasses de l'association. Dominique vous guidera Ă travers l'histoire de ces jardins et de leurs plantes sauvages, CĂ©dric vous plongera dans l'univers des insectes et des amphibiens, Virginie vous parlera permaculture et pratiques Ă©cologiques. Pierre, Michelle, Mireille et d'autres vous en diront plus tantĂŽt sur les fleurs et lĂ©gumes cultivĂ©s. Rdv devant la Mairie d'AvallonLes Ćuvres florales de Migne Patricia Plante - Fleur, ExpositionïLavaudieu 43100ïDu 23/09/2022 au 30/09/2022"Au fil âŠdes fleurs âŠun point c'est tout" Exposition florale de Migne PatriciaA fleur de peau - Exposition de 12 artistes ExpositionïBrest 29200ïDu 17/06/2022 au 17/09/2022Ă fleur de peau Artistes Ali Cherri, Cao Fei, Cui Jie, LaToya Ruby Frazier, François-Xavier GbrĂ©, Pauline Ghersi, Cecilia Granara, Tirdad Hashemi, Rayane Mcirdi, Marilou Poncin, Romane de Watteville, Chloe Wise Ă travers le regard de douze artistes, lâexposition Ă fleur de peau » met en exergue les rapports entre la ville et ses Plus prĂ©cisĂ©ment, il sâagit dâobserver comment lâarchitecture et lâurbanisme peuvent modifier et influencer nos comportements, nos corps et nos psychĂ©s. Ă fleur de peau » ne cherche pas lâexhaustivitĂ© et lâimpartialitĂ© et tente de dresser un panorama engagĂ© et poĂ©tique de diffĂ©rentes approches artistiques. Les villes Ă©voluent, sâĂ©tendent, se fragmentent, parfois elles sâĂ©teignent. Les sont directement et lâexpĂ©rimentent tous les jours. Ces impacts sont trĂšs diffĂ©rents suivant lâorigine sociale et les moyens financiers de La gentrification », lâun des processus de modification urbaine le plus connu, a reçu de nombreux Ă©chos rĂ©cents dans la littĂ©rature, la sociologie ou encore lâurbanisme. Ce terme, issu de lâanglais, dĂ©signe les transformations de quartiers populaires engendrĂ©es par lâarrivĂ©e[...]Ressources supplĂ©mentairesïAnimauxïArtisanatïAtelierïBaladesïConcertïDessin - CollageïExpositionïFestival gĂ©nĂ©ralisteïFĂȘteïHistoire - CivilisationïJazz - BluesïManifestation culturelleïModeïMusiqueïNature - EnvironnementïPatrimoine - CultureïPeintureïPhotographie - VidĂ©oïPlante - FleurïPortes ouvertesïPour enfantsïRandonnĂ©e et baladeïRepas - DĂ©gustationïSculptureïSpectacle musicalïVie associativeïVie localeïVisites et circuitsïArdennesïAudeïAveyronïBas-RhinïBouches-du-RhĂŽneïCalvadosïCharenteïCĂŽtes dÂŽarmorïDeux-SĂšvresïDordogneïDoubsïEureïFinistĂšreïGirondeïHaute-LoireïHaute-MarneïHaute-VienneïHĂ©raultïJuraïLandesïMancheïNiĂšvreïOrneïPyrĂ©nĂ©es-AtlantiquesïSartheïSeine-MaritimeïVendĂ©eïYonne
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