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Enplus de l’enveloppe extérieure en céramique, un bol en céramique ou en acier inoxydable à l’intérieur de l’appareil contient du charbon de bois. Une ouverture de tirage dans la partie inférieure de l’appareil fournit de l’air et un évent contrôlable dans la partie supérieure du couvercle pour que l’air puisse sortir du barbecue.
Le barbecue familial au feu de bois, à grande capacité En acier épaisseur 3mm, doté de 2 foyers, voici un grand barbecue véritablement adapté à la cuisson au feu de bois. Sa dotation pour cuire à la broche électrique est complète, 8kg et 2 tours/minute avec supports, broche et pics viande. Il permet la cuissons lente, horizontale et verticale. Le tournebroche s'écarte ou se rapproche du foyer vertical, la grille réglable sur option permet elle aussi d'ajuster la cuisson. À poser ou encastrer en maçonnerie, nous produisons aussi tables et chariots pour ce barbecue. Ce barbecue est polyvalent et peut aussi bien cuire des petites pièces que des viandes de plus gros volume. Associé à une grille double, cet appareil peut cuire des saucisses ou brochettes de bœuf en cuisson verticale. Avec le tournebroche, vous pourrez cuire des pièces de viande entières cochon de lait, canard, gros poulet... et réaliser un véritable festin ! Une très grande capacité de cuisson grâce à sa surface de grill 760 x 330 mmet son tournebroche, construit en acier monobloc, avec tiroir à cendres intégré pour les 2 foyers... Ce barbecue offrira de délicieux moments de partage, pendant de nombreuses années. Vous n'aurez qu'à adapter la taille de votre feu en fonction de vos besoins, ce barbecue est adapté aux grands et petits comités. Comme le reste de la gamme SAVY, ce produit est intégralement issu de notre fabrication Française en région Rhône Alpes. Cet ensemble polyvalent comprend - 1 Foyer horizontal et vertical + supports 3 niveaux- 1 Grille simple 1 Broche diamètre 12 longueur 109cm- 1 Paire de pics viande poulet pour broche de 12- 1 Motorisation 220 volts, vitesse 2tr/mn, force 8kg Référence E514AC Fiche technique Dimension foyer 760x330mm ht185mm Mode de cuisson horizontal et vertical Materiaux acier peint noir haute température poids 45-50kg Tournebrochemechoui au feu de bois L1400. Tournebroche électrique 220V. Braisière bois ou charbon de bois. Broche 1400 mm, charge 60 kg. Un tournebroche motorisé tout inox de qualité professionnelle pour mechoui au| Аմеտуյе луռиግу | Вዉщекрሤբа иጆαወ | Юврዖյ ቫֆօжеዙሯνеբ | Ψ цоջαбօ |
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Livraison gratuite2576Livraison en 1 jour56Livraison à un point de relais276Livraison par ManoMano 37TAINO HERO XL Fumoir BBQ GRILLWAGEN Barbecue au charbon de bois sur pied Fumoir charbon de bois129€99159€99Livraison gratuiteBBGRILL Gril à trépied Noir 172 cm BBQ TRIPOD - Noir95€70100€74Livraison gratuiteBarbecue à charbon fumoir BBQ grill smoker sur pied avec couvercle, roulettes, thermomètre, étagères acier laminé à froid noir169€90379€90Livraison gratuite parTAINO HERO XXL Set Fumoir BBQ Chariot de cuisson au charbon de bois Barbecue Fumoir Hotte219€99Livraison gratuiteBarbecue électrique Tristar BQ-2816 – Avec pied – Grille en aluminium coulé sous pression99€99139€99Livraison gratuite parBarbecue charbon de bois "King" - 95 x 63 x 105 cm - Noir129€247€Livraison gratuite parBarbecue américain charbon de bois - Serge noir - Smoker américain avec aérateurs, récupérateur de cendres, fumoir - Noir119€90129€90Livraison gratuite parBarbecue charbon de bois "Midnight" - 68 x 58 x 90 cm - Noir69€150€Livraison gratuite parRôtissoire électrique inclinable - Mathurin Inox - Tournebroche, barbecue au charbon de bois à moteur pour grillades réceptions - Gris349€90Livraison gratuite parBarbecue BONACIEUX noir et inox au gaz 6 brûleurs avec rangement 2 tablettes rabattables 2 roues PVC - Noir249€90Livraison gratuite parBarbecue à charbon Master-Touch GBS 57 cm E-5750 Noir - Weber - Noir299€Livraison gratuiteBarbecue charbon de bois Ø57cm - Georges - Noir émaillé. barbecue avec aérateurs. émaillé. fumoir. récupérateur de cendres69€9089€90Livraison gratuite parGlacière Électrique 35L Portable pour Voiture avec Étagère Démontable Noir&Blanc - Noir&Blanc272€99359€Gizcam Barbecue charbon XXL, avec 3 grilles de gril, thermomètre, cendrier, étagères avec crochets 113x53,5x100 cm181€90303€98Livraison gratuiteBarbecue gaz "Bingo 5" - 5 Brûleurs dont 1 latéral - + Housse protection - Noir349€658€49Livraison gratuite parHomfa 3 en 1 Multifonctions BBQ Grill à Charbon,16'' Barbecue Fumoir Smoker , Barbecue à charbon de bois avec Thermomètre et Accroches, Fumoir, Grille de poisson, pour Cuisson en Plein air, Fête, 78X44cm59€153€44Livraison gratuiteBarbecue 3 en 1, Grill, Fumoir, Smoker avec Thermomètre et Crochets pour Fumer - Charbon de Bois Noir - noir56€8989€Livraison gratuiteOutsunny Barbecue à charbon pliable portable BBQ grill sur pied avec étagères + grille + plaque cuisson dim. 104L x 33l x 70H cm acier inox. - Gris64€9099€90Livraison gratuite parBAMNY Cuisine de Camping en MDF et Aluminium, Mobilier de Camping Portable avec Protection Contre Le Vent, Compartiment de Rangement et Sac Portable, Facile à Nettoyer, Léger2 modèles pour ce produit109€99169€99Livraison gratuiteBarbecue gaz "Festa 5" - 5 brûleurs dont 1 latéral - Kw- Noir219€442€Livraison gratuiteFour à pizza d'extérieur, barbecue au charbon de bois multifonctions - Calzone - pierre de cuisson roulette pelle et housse - Noir199€99Livraison gratuite parKESSER armoire de camping, cuisine de camping avec structure en aluminium, sac de transport fourni, armoire de cuisine pour camping , meuble de camping , plein air , noir/gris3 modèles pour ce produit84€80Livraison gratuiteBarbecue PREMIUM charbon de bois Ø57cm, Charles + accessoires - noir émaillé, avec grille amovible, aérateurs, fumoir, récupérateur de cendres, housse, rack et ustensiles + souffleur offert - Noir129€90Livraison gratuiteBarbecue au charbon - Alfred - Noir et gris, hauteur de grille ajustable, cuve émaillée, tablettes en bois, étagère et crochets - Noir89€90Livraison gratuite parHousse de protection pour barbecue charbon King - Noir26€49€06Livraison gratuiteBarbecue charbon Florence - Noir125€99Livraison gratuite parFumoir ? Viande et Poisson en Acier 54 cm x 50,5 cm x 100 cm Noir + Accessoires - noir128€89199€Livraison gratuiteBarbecue au charbon de bois "Edmonton" Fire Beam175€99Livraison gratuiteBarbecue charbon - Grilloir à poser - Noir127€89155€90Livraison gratuiteBarbecue gaz Mixte - 4 Bruleurs - 2 en 1 Grill et Plancha - Surface de Cuisson 3112,5 cm² - Puissance 14 kW - Las Palmas - Cook'In Garden299€349€Livraison gratuiteBarbecue charbon Bergamo - Noir166€98199€88Livraison gratuiteBarbecue hybride Princess 112252 – modèle table – Utilisation électrique ou avec du charbon - Noir49€9971€99Livraison gratuite parBarbecue à charbon portable Landmann 02907 - Piccolino noir32€72€50Livraison gratuiteBarbecue à charbon BBQ grill sur pied avec couvercle et roulettes dim. 47L x 45l x 70H cm acier émaillé rouge - Rouge44€9062€90Livraison gratuite parBarbecue charbon Port Grimaud - Noir178€Livraison gratuite parBarbecue gaz - Treville - Barbecue 5 brûleurs dont 1 feu latéral noir, avec thermomètre - Noir249€90269€90Livraison gratuiteBarbecue gaz - Athos - Barbecue 4 brûleurs dont 1 feu latéral noir, grilles en fonte - Noir199€90Livraison gratuite parBarbecue charbon bois FM BV-10 à poser ou à encastrer218€90Cuisine de camping 3 compartiments - meuble de rangement cuisine, meuble camping, equipement camping2 modèles pour ce produit109€89139€Livraison gratuiteBrasero exterieur avec Gril Suspendu, Foyer avec Gril Suspendu Réglable en Hauteur, Gril Pivotant Barbecue avec Brasero, Réglable en Hauteur 4 Niveaux, Ø70cm Brasero Extérieur, Ø64,5cm Grill129€99139€99Livraison gratuiteBarbecue à charbon sur chariot Michigan - Somagic205€Livraison gratuite parSOMAGIC - Barbecue au charbon de bois à foyer vertical RAYMOND - Noir209€249€90Livraison gratuiteBIGZZIA Barbecue à charbon avec couvercle type fumoir - 2 roues + tablette latérale et crochet - 137 x 46 x 106 cm - Noir144€99499€99Four à pizza rectangle portatif pour barbecue gaz ou charbon simple d'utilisation - Noir79€90Livraison gratuite parGrilloir en fonte encastrable 48,5 x 34 cm - Somagic - Noir97€50Livraison gratuite paroneconcept Sauenland Rotissoire à charbon pour cochon grillé et méchoui279€99363€99Livraison gratuiteBarbecue Kamado 13 pouces VONROC - Ø27 cm de surface de cuisson, 25kg - à charbon de bois - céramique - modèle à poser – support, thermomètre, repose-assiette et couvercle anti-pluie199€95229€95Livraison gratuite parBarbecue charbon inox Original Vulcain - Le Marquier - Gris467€Livraison gratuite parBBQ-Toro Poêle-fusée RAKETE 2 gris Poêle-fusée en acier inoxydable159€95TAINO HERO XXL Fumoir BBQ Chariot de barbecue Barbecue au charbon de bois Fumoir noir249€99Livraison gratuiteBarbecue à charbon Indiana sur chariot - Somagic - Noir372€Livraison gratuite parCuisine de camping - meuble de rangement cuisine, meuble camping, equipement camping2 modèles pour ce produit71€8999€Livraison gratuiteBBQ-Toro Gril pivotant gril à charbon de bois Ø 64 cm pivotant avec grille74€95Barbecue à charbon Napoleon Rodéo 57 cm - Noir277€Livraison gratuite parBarbecue de jardin IMOR , pour charbon de bois et/ou bois, TOLOSA497€35Livraison gratuiteBarbecue à Gaz INOX 4 BRÛLEURS + 1 KIT RÔTISSOIRE 1 BRÛLEUR Infrarouge & TOURNEBROCHE+ 1 Réchaud et Thermomètre, 22KW,Grille/Plancha inclus - DÖNER GREADEN - Inox879€991 159€99Livraison gratuiteRaviday Barbecue > Barbecues à charbon236€Livraison gratuite parRelaxdays Baril de barbecue en fonte de fer, foyer réglable en hauteur, aération, pour charbon, HlP 40x45x36cm. noir59€95Livraison gratuiteBarbecue vertical Raymond - Noir293€Livraison gratuite parLaréglementation sur l’emploi du feu. Elle s’applique pour les barbecues à moins de 200 m d’un espace boisé (c’est-à-dire les bois, forêts, plantations, ainsi que les landes, maquis et garrigues). Les barbecues à gaz doivent être préférés aux barbecues à bois ou à charbon de bois, car ils ne produisent pas de flammèches.
Fabricantsde barbecue depuis 1957, la société Savy met à votre disposition une gamme de produits performants pour les amoureux de la cuisson au feu de bois ou au charbon de bois. Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nous vous proposons des barbecues de tous types : Barbecues traditionnels Barbecues pour professionnels
Quelquesconseils et astuces pour parfaire son barbecue. Quel que soit le mode de cuisson choisi lors d’un barbecue, tous les aliments doivent être préparés par avance avant de démarrer l’appareil. Dans le cas du charbon de bois, le feu doit être allumé 45 mn à 1 heure en avance afin d’obtenir des braises.Le foyer horizontal grande dimension, pour barbecue familial Pour utilisateur de foyer horizontal, ce barbecue en Inox de 2,5 mm d'épaisseur, fabriqué dans nos ateliers français, est un gage de qualité. Il s'agit de l'élément de base du modèle premium E514. Il se compose d'un bac à braises équipé d'un tiroir à cendres et d'une grille à braises. Pour compléter cet ensemble et le rendre parfaitement fonctionnel, nous ajoutons une grille en Inox aux mesures du barbecue, pour y faire revenir vos aliments. La surface de grille de ce barbecue 77 x 33 cm, le situe dans les grands barbecues familiaux et vous permet de cuire la totalité de vos pièces pour un grand nombre de convives, en une seule fois seulement. Pour augmenter davantage sa surface de cuisson, vous pouvez ajouter à cet appareil un support pour grilles réglables et d'autres accessoires compatibles avec la série 500. Comme l'intégralité de nos barbecues, ce modèle peut être encastré en maçonnerie ou posé sur nos tables et chariots adaptés. Ce modèle au feu de bois comprend - 1 Foyer horizontal - 1 Grille simple Référence B501 Fiche technique Dimension foyer Lg 760 X lg 330 X H185 mm Nombre de couverts 12 couverts Materiaux Inox poids 22 Kg env Grillé«20 Minutes» vous propose une sélection de barbecues au charbon de bois pour des repas saisissants C.L. Publié le 10/05/19 à 10h56 — Mis à jour le 13/05/19 à 14h46 Comment marche un four à pizza ? Fonctionnement d’un four à bois Le fonctionnement d’un four à bois est finalement très simple, vous deviendrez pizzaiolo en quelques minutes sans aucun problème. Dans un premier temps, on dépose du bois au milieu de la sole, on l’allume à l’aide d’allume-feux et de petit bois d’allumage, puis on attend que le bois donne des braises que l’on poussera ensuite au fond du four à bois. La combustion des bûches aura ainsi chauffé la pierre réfractaire qui a emmagasiné la chaleur pour la restituer ensuite. Cette cuisson par rayonnement permet d’obtenir des aliments parfaitement grillés à l’extérieur, très moelleux à l’intérieur et avec ce petit parfum de fumée propre à la cuisson au feu de bois. Ensuite, on règle la température du four en ouvrant plus ou moins la porte. Une porte ouverte permet d'augmenter la température et, au contraire, une porte fermée la fait baisser. Il faut également savoir que la qualité de la pierre réfractaire est essentielle car c’est elle qui retient la chaleur et donc joue sur la consommation de bois. La forme du foyer et de sa voûte aura aussi une influence capitale sur la circulation de l’air chaud, l’évacuation des fumées et donc sur la performance générale du four. Le design d’un four à pizza et les matériaux utilisés pour sa fabrication expliquent donc les grandes différences de prix des fours à pizza disponibles sur le marché. Á La Maison du Barbecue, nous vous aiderons à faire le bon choix… Fonctionnement d’un four à gaz Le principe d’un four à gaz est essentiellement le même qu’un four à bois. Des brûleurs alimentés par une bouteille de gaz vaporisent le gaz qui est brûlé et permet ainsi de faire monter la température de la chambre de chauffe. Nos experts en four à gaz pourrons vous aider à choisir le four à pizza adapté à vos besoins ! Fonctionnement d’un four à pellets ou granulés de bois Les fours à pizza aux pellets permettent un approvisionnement en combustible plus facile qu’un four à pizza à bois et donc un réglage de la température plus précis. On profite ainsi de la facilité d’utilisation d’un four à gaz mais avec le goût légèrement fumé d’une cuisson au bois. Faites vous aider pour choisir le four à pizza qui vous convient ! Acheter un four à pizza La Maison du Barbecue vous propose des fours à bois et des fours à pellets pour vos pizzas et pains faits maison. Achetez un four à pizza à bois et utilisez-le pour toutes les occasions car il est possible de cuisiner bien d’autres plats que les pizzas ! Un four à pizza s’installe en intérieur avec une évacuation efficace des fumées comme en extérieur et vous permettra de proposer des pizzas d’exception toute l’année avec la même qualité qu’un restaurant spécialisé. La plupart des fours à pizza et fours à pain proposés par la Maison du Barbecue sont d’une qualité semi-professionnelle. Temps de chauffe réduit te 2 minutes de cuisson suffisent ensuite pour une pizza à la pâte croustillante réalisée dans les règles de l’art. Des fours à pizza à gaz aux fours à bois ou aux granulés, vous trouverez les meilleures solutions de cuisson pour vos pizzas chez nous ! La cuisson dans un four à pizza La tradition veut que la véritable pizza soit cuite dans un four à pizza bois. C'est une technique appréciée qui nous rappelle l’origine de la pizza et qu’on considère comme un gage de qualité. Pour la gourmandise de manger une bonne pizza ou pour le plaisir d’un bon pain, le boulanger comme le pizzaiolo se serviront d’une pelle à bois pour enfourner leurs créations. La pizza se cuit en présence de la flamme et la porte du four à pizza reste ouverte. La cuisson est très rapide, 1min30 en moyenne. C'est grâce à ce mode de cuisson très vif que la pizza devient croustillante et savoureuse. Nos marques de fours à pizza La Maison du Barbecue vous propose une sélection des meilleurs fours à pizza et leurs accessoires pour des pizzas et des pains de qualité, faits maison, pour animer vos soirées comme au restaurant Four à Pizza Ooni Nous représentons la marque de fours à pizza Ooni depuis 2019 et le succès mondial de cette gamme de fours à bois ou à gaz ne cesse de croître… Découvrez tous les fours à pizza Ooni KODA 16, KARU 12, ... et leurs accessoires brosse, pelle, thermomètre, house, sizzler, ... pour fours à pizza. Que ce soit les fours à pellets, fours à gaz ou fours à bois, vous serez bluffés par les performances des fours Ooni. Four à Pizza Le Panyol La Maison du Barbecue a également sélectionné pour vous les fours à pizza Le Panyol. Des fours à bois traditionnels constitués d’une structure maçonnée en forme de voûte pour une cuisson harmonieuse et maîtrisée de vos pâtes à pizza. Réalisez de véritables cuissons de pizza à l’ancienne avec le four à pizza Le Panyol Panyol 100, Panyol 120, ... et sa combustion bois. Four à Pizza Alfa Forni Depuis plus de 40 ans, Alfa Forni propose des fours à pizza pour les professionnels et les amateurs de pizza. Made in Italy », Alfa Forni fabrique des appareils innovants, esthétiques et très performants. Technologie de cuisson brevetée, allumage rapide, chauffe jusqu’à 500°C en 10 minutes seulement, cuisson précise, harmonieuse et maîtrisée. Vous allez savourer vos pizzas ! Nous avons hâte de vous présenter nos solutions, simples mais toujours efficaces, alors, à très bientôt à La Maison ! Barbecueau charbon White Fire . Véritable pièce d'art, le barbecue au charbon White Fire ne vous permettra pas seulement de réaliser de belles grillades, mais aussi ilcomplétera également avec élégance votre décoration extérieure. Ce modèle a un
Filtrer par Catégorie Accessoire Barbecue 26 Barbecue à Charbon 2 Barbecue à Gaz 5 Barbecue Kamado +− 174 Accessoires Barbecue Kamado 165 Four Barbecue 9 Température à 570 ° F / 300 ° C 1 jusqu’à 232 °C 1 Taille 2 XL 1 2 XL 1 2 XL / XXL 1 2 XL / XXL, L, XL 1 2 XL, X Large, Large, Medium, Small 1 2 XL, XLarge, Large, Medium, Small, Mini 1 2XL 1 2XL 1 2XL / XXL 1 2XL / XXL 1 2XL, XL, L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L 1 L, M, XL 1 L, M, XL 1 L, XL 1 M 1 M 1 M 1 M 1 M 1 m 1 M 1 M 1 M 1 M 1 M 1 M, S 1 M, S, MX 1 MN 1 mn 1 mn 1 MN MX 1 MX 1 MX 1 MX 1 MX 1 mx, s 1 S 1 S 1 S 1 S, M 1 S, M, L, XL, XXL 1 Small, Medium, Large, XLarge et XXLarge 1 XL 1 XL 1 xl 1 XL 1 xl 1 xl 1 xl 1 xl 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XL 1 XXL 1 XXL 1 more... less Surface de cuisson 1140 cm² 1 31 cm 1 452 po² 1 507 cm² 1 Puissance 10 kW 2 11 kW 2 14,7 kW 1 Profondeur 3 cm 1 525 mm 1 530 mm 1 540 mm 1 555 mm 1 570 mm 2 76 cm 1 76 cm 1 810 mm 1 Poids 0,322 kg 1 0,453592 kg 1 0,453592 Kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 1 kg 1 1 kg 1 1 kg 1 1 kg 1 1,4 Kg 1 1,6 Kg 1 10,7 Kg 1 101 kg 1 11,2 Kg 1 11,8 kg 1 13,65 kg 1 13,7 kg 1 15 Kg 2 15,5 Kg 1 155 Kg 3 16,5 kg 1 17 kg 1 17,5 kg 1 170 Kg 1 18,1 kg 1 195,30 g 1 2,5 kg 1 2,6 Kg 1 2,8 Kg 1 kg 1 203 Kg 2 220 Kg 1 23 kg 1 248 Kg 1 3 kg 1 3,5 Kg 1 3,5 kg 1 3,5 Kg 1 3,96 kg 1 35 Kg 1 36 kg 1 387 Kg 2 4,05 kg 1 4,3 Kg 1 4,5 kg 1 4,6 Kg 1 40 g 1 410 Kg 1 453,592 g 1 5 Kg 1 5,6 kg 1 51 Kg 1 6,1 Kg 1 6,2 Kg 1 6,4 Kg 1 kg 1 7 Kg 1 73kg 1 8,7 Kg 1 800 g 1 9 kg 1 9,5 kg 1 91 Kg 1 99 Kg 1 more... less Matériau 100 % boit de chêne 1 Acacia 1 Acacia 1 Acacia 1 Acacia 1 Acier 1 Acier 1 Acier au carbone, Acier allié 1 Acier et aluminium thermolaqués 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 1 Acier inoxydable 304 1 Aluminium antiadhésif 1 Bambou 1 Bois accacia 1 Bois de hêtre et de charme 100% naturel 1 Céramique 1 En bois d’acacia 1 En fonte 1 Inox et silicone 1 RVS 6 Silicone 1 Synthétique 1 Tôle d'acier 2 acacia 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 304 1 acier inoxydable, plastique 1 aluminium 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 fonte 1 fonte 1 fonte 1 hêtre 1 inox 1 inox 1 silicone, fonte 1 more... less Matière Acier animé 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable 1 acier inoxydable, bois 1 aluminium 1 aluminium 1 aluminium 1 aluminium antiadhésif 1 aulne 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 céramique 1 en fonte 1 éponges métalliques, fibre de coco 1 fonte 1 fonte 1 fonte 1 fonte 1 fonte 1 fonte d'acier 1 Fonte d'acier 1 nylon 1 plastique 1 more... less Longueur 1060 mm 2 1190 mm 1 12'' 1 1200 mm 2 1280 mm 1 1300 mm 1 20 cm 1 28 cm 1 28 cm 1 40 cm/ 16'' 1 48 cm 1 520 mm 1 535 mm 1 585 mm 1 cm 1 685 mm 1 695 mm 1 706 mm 2 750 mm 1 76 cm 1 795 mm 1 80 mm 1 800 mm 3 900 mm 1 more... less Largeur 1340 mm 1 400 mm 1 405 mm 1 465 mm 1 485 mm 1 535 mm 1 60 cm 1 600 mm 1 613925 mm 2 620 mm 1 625 mm 3 640 mm 1 645885 mm 1 650 mm 2 670 mm 1 675990 mm 2 700 mm 1 722953 mm 1 76 cm 1 76 cm 1 76 cm 1 7841176 mm 2 8 cm 1 80 cm 1 800 mm 1 8291180 mm 1 850 mm 1 870 mm 1 more... less Hauteur 1 cm 1 1220 mm 1 150 mm 1 162 mm 1 170 mm 1 200 mm 1 21 mm 1 230 mm 1 235 mm 2 252 mm 1 270 mm 3 30 mm 3 400 mm 1 43 cm 1 50 cm 1 50 mm 1 61 cm 1 65 mm 1 690 840 mm 2 690 mm 4 70 mm 1 72 cm 1 730 mm 1 76 cm 1 77 cm 1 77 cm 1 78 cm 1 80 cm 1 80 cm 1 84 cm 1 870 1080 mm 1 870 mm 2 90 cm 1 more... less Dimensions de lame 20 et 9 cm 1 Dimensions 1180H x 1330L x 760P mm 1 × × 6 cm 1 × × in 1 16 cm 6,25 po x 4 cm 1,5 po 1 16 x 4 cm 1 × 5 × cm 1 25 cm 1 25 cm 1 28 cm x 2,5 cm 1 30,48 × 20,32 × 35,56 cm 1 33,5 cm x 2,5 cm 1 35 x 26 cm 1 44 x 28 cm 1 44 x 28 cm 1 44 x 28 cm 1 46 cm 1 48 cm x 2,5 cm 1 76 x 76 x 77 cm 1 820H x 930L x 315P mm 1 L 10 cm x H 30 cm 1 more... less Diamètre 12cm 1 25 cm 1 26 cm 1 27 cm 1 27cm 1 28 cm 1 33 cm 1 33 cm 1 33 cm 1 35 cm 1 40 cm 1 46 cm 1 57 cm 1 57 cm 1 57 cm 1 61 cm 1 73 cm 1 8 cm 1 more... less Couleur blanc 1 blanc 1 blanc 1 blanc 1 blanc 1 blanc 1 Noir 1 Noir 1 noir 1 noir 1 noir 1 noir 1 noir 1 Noir 1 Noir 1 noir 1 Noir 1 poignée verte 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 vert 1 more... less Capacité 1, 1/2, 1/3, 1/4 tasse 1 L 1 L 1 L 1 L 1 5 kilos de viande 1 9 L 1 9 L 1 9 L 1 9 L 1 Tous les filtres Filter Affichage 1-50 de 216 articles Dossier Barbecue La cuisson très particulière du barbecue est fortement appréciée car elle renvoie des odeurs de grillé et a pour habitude de faire croustiller les aliments en surface tout en restant tendres à l'intérieur. On a tous de bons souvenirs autour d'un barbecue d'été en famille ou entre amis avec de bonnes saucisses au menu ou de bonnes viandes marinées accompagnées de légumes grillés. Le barbecue est souvent synonyme de partage et de moments très agréables. Avec les barbecues professionnels que nous vous proposons dans notre large gamme, donnez le sourire et le goût de l'été à vos clients en leur servant des viandes savoureuses cuites à la perfection grâce aux qualités professionnelles dont disposent toutes nos machines. Questions fréquentes Comment se servir d'un barbecue avec couvercle ? Si vous avez un barbecue avec couvercle, il faut toujours le laisser fermé pour éviter que les flammes se dispersent. Cette action permettra d’éviter que les aliments deviennent noirs et rendra la cuisson moins grasse. Le couvercle rendra vos aliments moelleux par la chaleur tournante qu’elle enferme. Ce type de barbecue vous permettra de faire cuire toutes sortes d’aliments comme la viande, le poisson, les pâtes feuilletées ou bien les fruits. Comment allumer un barbecue ? L’allumage d’un barbecue à gaz ou électrique ne présente aucune difficulté. Il suffit de brancher l’appareil et l’allumer. Par contre l’allumage d’un barbecue à charbon de bois est une autre affaire. Voici les étapes à suivre pour allumer un barbecue à charbon de bois Remplissez le compartiment de charbon de bois ; Disposez du papier sous la grille et allumez les papiers ; Disposez également des cubes allume-feux si nécessaire ; Allumez le barbecue. Le feu prendra grâce aux trous qui font office d’entrée d’air. Attention, évitez d’utiliser de l’alcool ou de l’essence pour l’allumage. Ces produits sont dangereux et sont hautement inflammables. Comment nettoyer une grille de barbecue ? Pour nettoyer une grille de barbecue, il existe différent type de produit, et le nettoyage du barbecue dépend du produit utilisé. Voici quelques détergents utilisés pour nettoyer une grille de barbecue avec son mode de nettoyage L'ammoniaque est un puissant détergent. Il permet de nettoyer facilement la grille de barbecue. Pour cela mélangez une petite quantité d’ammoniaque avec beaucoup d’eau ; puis appliquez sur la grille du barbecue. Laisser agir plusieurs heures et essuyer ensuite avec un chiffon ou un essuie tout. Rincer ensuite la grille plusieurs fois avec de l’eau claire. Il y a aussi le bicarbonate de soude ; il suffit d'ajouter du bicarbonate de soude dans une bassine d’eau. Frottez votre grille avec le mélange et rincez ensuite plusieurs fois à l’eau claire. Le nettoyage à haute température aussi est très efficace. Il suffit de faire chauffer votre barbecue à vide. Les graisses, les bactéries incrustées seront détruites par la chaleur. Pour éliminer les résidus restant faites une boule de papier journal et frottez la grille. Faites attention de ne pas vous brûler. + D'infos Barbecue professionnel A Gaz ou à charbon, nos barbecues professionnels seront d'une qualité irréprochable et conviendront à tous les établissements de la restauration. Les professionnels spécialistes en viandes apprécieront nos Grills à pierre de lave ultra-performants qui seront d'une facilité d'utilisation déconcertante et d'un niveau de qualité qui vous permettra de cuire vos viandes et autres aliments à la perfection sans trop d'efforts. Dans notre très large assortiment de barbecues pour professionnels, vous aurez le choix des dimensions qui conviennent parfaitement à votre établissement en ayant l'opportunité de choisir un barbecue sur pieds réglables ou à poser, pliant ou non, avec ou sans bac de rangement, toutes les possibilités sont envisageables dans notre gamme afin que vous puissiez trouver l'équipement adéquat à votre cuisine. Tous nos produits sont conçus pour durer à travers le temps et permettent à leurs utilisateurs de les utiliser de manière intensive en gardant une efficacité remarquable pendant des années. Dans notre gamme, vous trouverez également des piques à brochettes pour barbecue souvent conçus en inox ou en fonte d'acier. Ils vous seront très utiles afin de réaliser de brochettes de bœuf ou d'agneau. Vous pourrez également piquer des légumes et les cuire facilement grâce à cet ustensile très pratique et réutilisable à souhait. Ces piques vous permettront également de faire des brochettes de bonbons ou vous donneront la possibilité de faire griller des marshmallows sous les flammes. Notre gamme de barbecues propose des produits variés aux qualités et propriétés différentes, c'est pourquoi nous avons décidé de vous orienter vers la catégorie qui vous correspond avec quelques explications par catégorie. Le barbecue professionnel vous permettra de ravir les papilles gustatives de vos clients. Avec votre barbecue professionnel vous pourrez proposer à votre clientèle un large choix de viandes, volailles et légumes cuitent sur grille. Vous obtiendrez ainsi une cuisson parfaite de vos aliments grâce aux rayonnement de votre source de chaleur. Avec leur large surface de cuisson, vous pourrez servir une multitude de clients en une seule cuisson. Optez pour un barbecue professionnel et proposez à vos clients de délicieux aliments grillés tout au long de l'année, au fil des saisons. Qu'il fasse beau ou qu'il pleuve avec le barbecue professionnel vous pourrez proposer à votre clientèle de délicieux plats qui raviront toutes les générations sans exception et les plus exigeant de vos clients. La cuisson au barbecue, au gaz ou au charbon, de vos viandes, vos volailles, vos poissons et de vos légumes n'aura plus de secret pour vous. Vous pourrez tout aussi bien l'utiliser en intérieur lors de réceptions, baptêmes, mariages, anniversaires qu'en intérieur lors de grands rassemblements, notamment sportifs et même pour les festivals. Notre gamme de produit Découvrez tout d'abord nos barbecues professionnels aux gaz. Notre premier barbecue à gaz professionnel, vous conviendra que vous soyez restaurateurs, hôteliers ou gérant d'un snack. Il vous offre une surface de cuisson de 590x480 mm et une puissance Gas de 10 Kw. De par ses dimensions de 640x525x310 mm, il occupera l'espace de manière efficace et ergonomique sans vous gêner durant vos nombreuses préparations. Il bénéficie d'un design épuré qui se fondra parfaitement dans vos cuisines. Avec son poids de 12 Kg, le barbecue à gaz pourra facilement être déplacé au sein même de vos cuisines ou être transporté lors de réceptions. Ses plus importants points forts sont sa robustesse et sa longévité, grâce à sa composition en acier inoxydable qui se mariera parfaitement avec vos équipements de cuisines. Ce barbecue à gaz professionnel vous convaincra ainsi que vos clients les plus exigeants. Découvrez ensuite un de nos autres barbecues à gaz professionnels. Le barbecue à gaz pliant sur roulettes de la marque Buffalo. Celui-ci présente un design plus moderne et présente des avantages fonctionnels. Si vous faites de nombreuses activités et/ou réceptions en extérieur, il est fait pour vous. Grâce à ses roues, le barbecue à gaz pliant sera facilement tractable et transportable, vous aurez ainsi une facilité pour le ranger. Vous pourrez l'installer peu importe la salle ou le terrain où vous vous trouverez. Il dispose en effet d'une dimension avantageuse de 900x1120x410 mm. Ce barbecue à gaz est équipé d'un système d'allumage piezo et vous pourrez même en régler l'intensité. Le raccord fourni avec l'appareil s'adaptera aux bouteilles de propane standard de 5 Kg et 11 Kg. Le barbecue professionnel consommera en moyenne 536 gr de propane par heures. Vous bénéficierez d'une large surface de cuisson de 870x290 mm, ce qui vous permettra de cuire une grande quantité d'aliments en une seule fois. Fait d'acier inoxydable 18/10 votre barbecue à gaz pliant sera robuste et vous obtiendrez une longévité dans le temps de votre appareil pour une utilisation professionnelle. Vous n'êtes pas adepte des barbecues au gaz et préférez les bons vieux barbecues aux charbons de bois ? Nous vous proposons alors de découvrir le Barbecue à charbon Resto de la marque Buffalo, d'une dimension de 820x1165x390 mm. Robuste et solide car composé d'acier inoxydable, ce barbecue aux charbon vous assurera une stabilité et une sécurité optimale. Il bénéficie de pieds amovibles en fer résistant et d'un revêtement poudré pour faciliter le transport et le rangement de votre barbecue. Vous souhaitiez une surface de cuisson encore plus grande ? Ce barbecue à charbon est muni d'une surface de cuisson de 1050x350 mm, il bénéficie donc d'une grande surface de cuisson, suffisante pour contenter toute votre clientèle. Vous bénéficierez d'une cuisson parfaite de vos aliments grâce à ses 3 grilles indépendantes, et à sa base perforée qui garantira une circulation de l'air optimale. Il est également équipé de 3 grilles inférieures, amovibles, pour en faciliter son nettoyage. Vous organisez régulièrement des buffets lors de réceptions et d'événements familiales, professionnels ou sportifs ? Il est donc fait pour vous, ce barbecue est pratique et simple d'utilisation quel que soit les circonstances. Ce barbecue à charbon traditionnel charmera l'ensemble de votre clientèle. Barbecue traditionnel, électrique ou barbecue à gaz lequel choisir ? Le barbecue traditionnel est le modèle le plus répandu sur le marché, il nécessite un combustible spécifique pour fonctionner bois ou charbon de bois. Pour l'allumage, il existe différentes techniques, il est possible d'utiliser des blocs allume feu ou du gel d'allumage attention à ne jamais utiliser d'essence ou d'alcool à brûler pour votre sécurité. Il n'y a pas meilleur que les cuissons au feu de bois, en effet, les barbecues à bois offrent un goût et une texture unique à vos grillades qui auront cuit sur une surface de cuisson au dessus des braises. Il existe même des modèles de barbecues à bois suspendus pour un design original qui surprendra vos convives. Ce genre de barbecue est surtout destiné pour une utilisation à domicile ou alors pour des événements avec des lieux de restauration en extérieur. Ensuite, il y a le barbecue à gaz, il s'agit de l'alternative la plus proche du barbecue à bois traditionnel, en effet grâce à la bonbonne de gaz située dans le casier de rangement du barbecue, il vous sera possible d'allumer plusieurs brûleurs qui permettront de faire chauffer les aliments sur les grilles de cuisson de l'appareil. Certains modèles de barbecue à gaz offrent même un emplacement pour une plancha à gaz ou un brûleur pour déposer une casserole, une poêle ou encore une marmite pour un espace de travail polyvalent. L'avantage du barbecue à gaz c'est son allumage instantané, en effet il suffit juste d'allumer les brûleurs à gaz et c'est parti ! Tout comme le barbecue à bois, le barbecue à gaz, requiert une utilisation réservée pour l'extérieur et il ne faut surtout pas l'utiliser à l'intérieur. Enfin il existe un autre type de barbecue qui est utilisé dans le domaine de la restauration et dans le domaine privé. Il s'agit du barbecue électrique. Ce modèle peut être utilisable aussi bien en intérieur qu'en extérieur et il permet des cuissons grillées. En fonction du modèle vous pourrez même disposer ce barbecue directement sur la table afin d'assurer la cuisson de vos grillades sur la grille électrique afin de vous offrir un repas convivial. Les barbecues électriques permettent une chauffe rapide et un maintien de la température très précis grâce aux thermostats réglables sur présents sur les appareils. Comment entretenir son barbecue professionnel ? Afin de maintenir son barbecue dans un état de fonctionnement irréprochable, il est important de le nettoyer comme il se doit. Pour se faire il est important de nettoyer la grille de cuisson avec une brosse métallique afin de retirer les excédents de graisses de cuisson. Pour les modèles électriques, les grilles de cuisson sont généralement amovibles et pourront être lavées à la main ou au lave vaisselle. Pour l'entretien du charbon de bois il faudra le changer de manière régulière puisqu'il va se consumer sous forme de braises lors de son utilisation. Le barbecue grill pierre de lave qu'est ce que c'est ? Le modèle pierre de lave est un barbecue spécial puisqu'il nécessite l'utilisation de pierres de lave pour faire cuire les aliments. Ces pierres volcaniques montent très vite en température pour assurer une cuisson parfaite des aliments. Là ou la cuisson avec des pierres de lave est intéressante, c'est qu'elle ne dégage pas de fumée. En effet les barbecues traditionnels dégagent de la fumée à cause des graisses qui tombent dans les braises, pour le pierres de lave, c'est différent puisque les pierres absorbent les graisses de cuisson afin de ne pas dégager de fumée. Cependant les pierres de lave doivent être changées régulièrement; pour savoir à quel moment les changer, ces très simple, il suffit juste de remarquer quand est-ce qu'elle vont dégager de la fumée. Ce signal indique que les pierre sont saturées en graisse et donc elle doivent être remplacées. La cuisson au grill pierre de lave est une cuisson très proche du barbecue au feu de bois traditionnel Quels accessoires pour rendre le barbecue encore plus plaisant ? Certains modèles sont équipés d'emplacements pour tourne broche, ainsi votre barbecue pour être utilisé comme une rôtissoire afin de faire cuire vos poulet, poissons, jambon ou encore des légumes comme le maïs qui peut se consommer braisé au barbecue. Ensuite il est possible de disposer une plaque qui fera office de plancha qu'il faudra placer sur le barbecue pour faire revenir des aliments. Pour réaliser de délicieuse brochettes il est important d'être équipé en piques à brochettes qui pourront passer au barbecue, pour cela, rien de mieux que les piques en inox ou en fonte d'acier. Enfin il est important d'avoir le matériel indispensable pour réaliser un barbecue réussi. pour cela, il y aura besoin de la pince pour attraper les grillades, la fourchette à deux piques pour retourner les saucisses et les merguez ou encore la spatule pour aplatir les viandes et activer leur cuisson. Quel modèle de barbecue professionnel choisir ? Afin de vous aider à faire votre choix, les équipes de matériel-horeca vous ont concocté une sélection de barbecues afin que vous puissiez faire votre choix de façon aisée et adaptée à vos besoins. Voici la première catégorie " Barbecue " dans laquelle vous retrouverez notamment un barbecue en inox plutôt traditionnel fonctionnant au charbon muni de pieds qui vous permettront de le déplacer où vous le désirez. Il sera très pratique afin d'être utilisé lors d’événements organisés à l'extérieur par exemple. Livré avec 3 grilles en acier inoxydable, ce barbecue à charbon resto Buffalo sera très pratique d'entretien et très robuste. Vous l'entretiendrez facilement et le garderez pendant des années dans votre établissement. Dans cette catégorie, vous trouverez également un barbecue à gaz professionnel très pratique pouvant être posé sur un plan de travail afin de cuire vos viandes de volailles, de bœufs et d'agneaux à hauteur adaptée pour un confort de travail optimal. Ce barbecue est très simple d'utilisation et d'entretien car sa plaque de cuisson amovible vous permettra de la retirer afin de la nettoyer plus facilement. Dans cette même catégorie, vous trouvera aussi un barbecue pliant à gaz Bufallo sur roulettes vraiment pratique qui fera le bonheur des inconditionnels des barbecues. Ce produit que propose Buffalo est destiné aux professionnels mais peut également faire le bonheur des amateurs qui adorent les barbecues. Ses roulettes vous permettront de le déplacer avec une grande facilité même lorsqu'il sera plié. Réglez son intensité de chauffe et cuisez vos viandes impeccablement grâce à ce matériel de qualité. Tous nos modèles conviendront à une utilisation intensive par des professionnels en ayant l'assurance de durer de longues années. Poursuivons avec la deuxième catégorie " Grill pierre de lave " qui est sans aucun doute la plus étendue par le nombre de produits de qualité qu'elle propose. Le Grill à pierre de lave à gaz est présent dans la plupart des snacks, kebabs et restaurants car il propose une cuisson semblable à celle du barbecue traditionnel grâce à son système pierre de lave qui va embaumer vos viandes d'un goût fumé très apprécié des clients. Son système à gaz est très pratique puisqu'il est réglable et vous permet de gérer l'intensité des flammes et ainsi parfaire vos cuissons. Grâce à nos Grills pierre de lave, vous cuirez vos préparations avec facilité en donnant le goût du barbecue à vos viandes pour vos clients. Tous nos produits pour professionnels sont en acier inoxydable et sont très robustes afin de résister à une utilisation intensive au quotidien. L'entretien de nos machines est très facile puisque la plupart d'entre elles disposent d'un réservoir à récupération de graisses. Vous ne perdrez plus votre temps à nettoyer de manière intense votre machine puisque les nôtres sont d'un entretien facile. Acheter un Grill à pierre de lave professionnel avec Matériel Horeca c'est faire le choix d'un produit de haute qualité à prix concurrentiel. Retrouvez également nos piques à brochettes pour barbecue afin de réaliser des grillades variées et savoureuses pour le plus grand plaisir de vos clients. Choisissez Matériel Horeca pour du matériel professionnel au meilleur prix et soyez pleinement satisfait de vos produits sur le long terme. Certains de nos barbecues sont en acier inox et dispose d'une surface importante pour que vos que vous puissiez cuire un maximum de viandes. Il est important de choisir des dimensions adaptées à vos besoins. Nous disposons d'un large choix de grilles aux dimensions variables. Comme pour le grill, le barbecue s'accompagne de quelques accessoires indispensables. Ces derniers vont de la broches à la spatules jusqu'aux piques à brochettes et la pince. Tous les accessoires sont disponibles sur notre site internet à des prix différents. Le prix est également un critère à prendre en compte pour l'achat de votre grill, des vos grilles ou vos accessoires. Certaines de nos grilles sont en fonte pour une meilleure conservation de la chaleur. Dans notre assortiment, vous trouverez des modèles avec des brûleurs, des modèles de table que vous pourrez déposer comme une plancha. Nous proposons des produit à tous les prix pour que vous puissiez équiper votre cuisine professionnelle. Choisissez le meilleur pour votre cuisine et faites le choix d'un modèle à un prix adapté à votre budget. Trouvez également une plancha électrique au prix qui correspond à votre budget. Des modèles en acier inoxydable sont disponibles également. Choisissez toujours un produit adapté à vos besoins. Un produit adapté sera toujours plus rentable et efficace que l'inverse. Tous nos produits sont garantie un an. La garantie s'applique sur tous les produits disponibles sur notre site internet. La fabrication de nos modèles est certifiée à la vente européenne. Cette fabrication est contrôlée pour répondre aux exigences du marché européen en terme de fabrication.
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